Чекор по чекор подготовка на салата од bellвонче

Слатка зеленчук што може да се подготви во скоро секое јадење, секоја личност знае црвени, зеленикави, жолти и портокалови бои. Пиперките од pepвонче можат да се јадат и во салата и во топли јадења. И најчесто може да се најде во празни места за зимата. Вештите домаќинки знаат дека бугарската пиперка зготвена на тивок оган со други зеленчуци го максимизира неговиот уникатен вкус..

Чекор по чекор готвење

Дури и почетната водителка може да подготви бугарска салата со пиперки за зима. Главната работа е да се избере и подготви вистинскиот зеленчук за лехо, имено:

• bellвонче пиперка околу 2 кг;
• моркови 1 кг;
• кромид 700гр;
• доматно пире 500 грама;
• домати 500 грама;
• сол и зачини по вкус;
• растително масло 1 чаша;
• суштина од оцет 7% 2 лажици.

За оваа салата, можете да земете не само бугарски, туку и друг вид пипер. Главната работа е дека е слатко, без оштетување и не скапано. Може да земете 1 кг домати, но тогаш доматната паста не треба да се користи во готвењето.

Пред да започнете салата, треба да го подготвите целиот зеленчук. Прво, треба да ги исплакнете добро и повторно да погледнете, така што нема расипан или расипан зеленчук.

Исушете го bellвончето и исечете го дршката. Следно, отсечете го јадрото и извадете го семето од пулпата, извадете ги белите ленти. После тоа бибер исецка на мали ленти.

Излупете ги морковите и решетки на тетка со големи дупки. Можете да користите корејски ренде од морков или да исечете на мали ленти. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.

Парејте ги доматите со врела вода и извадете ја кожата од нив. После тоа, мачкајте ја пулпата со туркач и ставете на тивок оган, додавајќи една чаша вода во пирето. Доматите треба да се варат околу десет минути и да се отстранат од шпоретот. Додадете паста од домати на готовата врела маса, измешајте добро и оставете да се излади.

Ако салатата се подготви без додавање паста од домати, тогаш топлата маса од домати треба да се соле и да помине низ блендер или мелница за месо.

Кога ќе го исечете целиот зеленчук, треба да ставите тава со потребната големина на шпоретот и да ја загреете. Откако ќе се загрее, истурете во растително масло. Кога ќе се загрее, ставете ги ренданите моркови во тенџере. Оставете да зоврие околу пет минути, ставете ги исецканите пиперки и кромидот.

Зеленчукот треба да се врие од 30 минути. На секои 10 минути се меша добро. Потоа додадете го доматното пире, сол и додадете ловоров лист. За оние кои сакаат зачинета храна, можете да додадете црвена пиперка по вкус. После тоа, гответе уште 10 минути, а потоа отстранете го од топлина.

Додадете оцет во подготвената салата од bellвонче и изладете. После тоа, се шири преку банките кои се стерилизирани. Салата од pepperвонче, или лехо, подготвена за јадење.

Лечо може да се готви и во бавен шпорет. За да го направите ова, ставете го сецканиот зеленчук во тенџере и чорба. Мулти-кукерот ќе готви ефикасно и без дополнително мешање, како во редовна чинија на шпоретот. Оцет не треба да се истури со сите производи одеднаш, но само кога мулти-кукерот е веќе исклучен од мрежата.

Откако ќе се олади лечо, можете ставете го во банки, кои беа подготвени однапред.

Рецепт со акварела салата

Постои уште еден рецепт од пиперките од bellвонче. Да се ​​подготви брзо и лесно. Во есента, градинарите имаат голем број зелени домати, што ќе биде корисно за нас.

За салата со акварел ќе ви требаат следниве производи:

• зелени домати околу 4 кг;
• кромид 1 кг;
• црвена pepperвонче пипер 1,5 кг;
• моркови 1 кг;
• сол 0,5 g;
• растително масло 2 фацетирани очила;
• шеќер 1 чаша.

Пред да започнете со готвење, треба да го исушите измиениот зеленчук. Исечете ги сите домати во прстени. Исецка на кромидот во тенки полу-прстени. Морковите можат да бидат рендани или исечени на тенки ленти.

Излупете го семето и исечете го белиот дел. Потоа исечете ги на ленти. Измешајте ги сите состојки, сол и покријте ги со пешкир околу 6 часа. Многу домаќинки ја исцедуваат добиената саламура и не ја користат во салата. Но, вие не можете да го направите ова.

Откако ќе заврши времето, ставете тенџере со потребната големина на загреана шпорет и додадете растително масло. Ставете го целиот зеленчук заедно со сок. После тоа, додадете шеќер и повторно измешајте добро.

Салатата се подготвува 40 минути, после тоа, се става врело во банките кои претходно беа стерилизирани. Конзерви од зелена салата може да се навиваат веднаш и да се фрлат во ладно складирање.

Салатата излегува дека е вкусна и убава поради различните бои.