Лов рецепти за салата за зимата

Многу е пријатно да отворите тегла со вкусна салата во мразната зима и да уживате во семејството. И таквото јадење ќе ви помогне ако одеднаш доаѓаат гости. Ако голем број зеленчук пораснале во градината во текот на летото, и нема можност и желба веднаш да ги јадете, тогаш рецептот за ловечка салата ќе биде корисен за секоја домаќинка. Лесно е да се направи и не бара посебни кулинарски вештини..

Ловна салата за зима. Рецепт

Производи:

• Глава зелка - 1 кг.
• Моркови - 1 кг.
• Краставици - 1 кг.
• Бугарска или друга пиперка - 1 кг.
• Кромид - 1 кг.
• Домати - 3 кг.
• Рафиниран шеќер - 200 грама.
• Табела сол - 90 гр.
• Сончогледово масло - 250 мл.
• Црн пипер (грашок) - 8 парчиња.
• Заливски лисја - 5 парчиња.
• Оцетна киселина - 150 милилитри.

Подготовка:

Земете моркови. Исплакнете добро, излупете и исечете ги на парчиња. Излупете ја зелката и ситно исецкајте. Кромид исечени на најтенки полу-прстени. Исплакнете ги краставиците и исечете ги на тенки парчиња. Не е неопходно да се отстрани кора. Излупете и ситно исецкајте пиперки од bellвонче или која било друга слатка пиперка. Исечете ги доматите во тенки кругови или половина прстени.

Земете длабок тенџере и ставете го зеленчукот во слоеви според редоследот по кој се излупени и исечени. Не мешајте ја салатата. Стави на оган. Додека зеленчукот се засилува, подгответе го сокот според рецептот. Измешајте сончогледово масло, оцет, гранулиран шеќер, сол и сите зачини во посебен сад. Откако салатата ќе зоврие, додадете го сосот во тавата и само тогаш добро измешајте.

Се вари, па се вари уште пет минути и исклучете го шпоретот. Подгответе стаклени садови и ставете врела салата во нив. Бидете сигурни да стерилизирате. За да го направите ова, покријте ги теглите со капаци и ставете ги во голем сад исполнет со вода. Варете ја салатата пет до десет минути. По стерилизацијата, превртете ги теглите, свртете ги капаците надолу и оставете да се излади под топло ќебе.

Вака лесно и брзо рецептот прави околу седум литри вкусна ловна салата за зимата..

Ловец салата со зелка. Рецепт за зима

Благодарение на овој рецепт, можете да уживате во цела зима здрава витаминска салата. И зелените домати ќе дадат оригинален и интересен изглед.

Состојки:

Ловна салата

1. Кромид - 1 килограм.
2. Моркови - 1 килограм.
3. Зелени домати - 2 килограми.
4. Краставици - 1 килограм.
5. Бела зелка - 1,5 килограм.
6. Свежи зелени по вкус.
7. Сончогледово масло - 200 мл.
8. Оцет (9%) - 150 мл.
9. Сол - 1,5 големи лажици.
10. Вода - 1 л.
11. Рафиниран шеќер - 200 грама.
12. Заливски лисја - 5-10 парчиња.
13. Каранфил - 10 парчиња.
14. Црн пипер (грашок) - 10 парчиња.
15. Зачин (грашок) - 10 парчиња.

Подготовка:

Подгответе кромид, кора, исплакнете и исецкајте на мали парчиња. Излупете ги и исецкајте ги морковите во тенки ленти или решетки со големи чешниња. Зелени домати исплакнете, исчистете од сите непотребни и исечете ги на парчиња или кругови. Неопходно е да се погледне во големината на зеленчукот. Излупете ги и исецкајте ги краставиците на ленти. Исецкајте ја зелката ситно. Исплакнете и исецкајте ги билките. Измешајте ги сите зеленчуци во голем сад.

Направете рецепт маринада. За ова ставете вода на оган, додадете сол, гранулиран шеќер, ловоров лисја, сите видови пиперки, каранфилче. Доведете до вриење и истурете во оцет. Промешајте и тргнете веднаш од топлина. Оставете да се излади до околу собна температура.

Подгответе стаклени садови и капаци за нив. Исплакнете темелно, стерилизирајте на каков било начин сакате. Затегнете ја салатата цврсто во тегли и истурете ја над оладената течност. Додадете една голема лажица растително масло во секој сад. Покријте и испратете ги сите тегли за стерилизирање во широк сад пет до десет минути по вриење. Времето на стерилизација зависи од обемот на садот.

Извадете ги теглите, цврсто превртете ги и завиткајте ги наопаку со ќебе. По околу еден ден, извадете ја салатата на чување до зима.

Лов рецепт за салата без стерилизација

На вкусен рецепт за салата за зимата сигурно ќе се забрза процесот на готвење се должи на фактот дека не е потребна стерилизација.

Состојки:

• Моркови - 0,5 килограми.
• Кромид - 0,5 килограми.
• Краставици - 1 килограм.
• Домати - 1 килограм.
• Сол - 2 големи лажици.
• Сончогледово масло - 4 големи лажици.
• Оцетна киселина - 2 големи лажици.

Подготовка:

Исплакнете ги краставиците, отсечете ги краевите и исечете ги на најдобрите парчиња. Кора може да се остави натаму. Исечете го кромидот на мали парчиња. Исплакнете, излупете и исецкајте моркови мали стапчиња или решетки со големи чешниња. Ставете го зеленчукот во голем сад, промешајте ја салатата и ставете го на мал оган, замачкајте околу петнаесет минути.

Земете домати, кора, измијте, исечете ги на половина прстени и испратете ги на зеленчук. За петнаесет минути додадете рафиниран шеќер, сол, рафинирано масло и оцет. Измешајте внимателно. Варете го и исклучете го шпоретот. Подгответе стаклени тегли и ставете повеќе топла салата во нив. Превртете ги капаците и оставете да се излади наопаку под топло ќебе 24 часа. Да се ​​стави на ладно место.

Вреди да се напомене дека според рецептот, теглите не бараат стерилизација, но капаците треба да се попарат со врела вода..

Ловна салата за зима. Рецепт со зачини, без зелка

1. Домати - 4 килограми.
2. Бугарска пиперка - 2 кг.
3. Моркови - 1 кг.
4. Кромид - 1 кг.
5. Корен од магдонос - 0,5 кг.
6. Сол - 1/2 пакет.
7. Оцетна киселина - 700 ml.
8. Сончогледово масло - 1 литар.
9. Зачин (грашок) - 20 парчиња.
10. Заливски лисја - 20 парчиња.
11. Каранфилче - 20 парчиња.

Подготовка:

Загрејте литар растително масло во кој било погоден сад до дваесет степени. Извадете од топлина и оставете да се излади целосно.

Домати, исплакнете темелно, исецкајте ги на мали парчиња. Подгответе bellвонче со миење, отстранување на семиња и вени, исечете ги на мали парчиња. Измијте ги морковите, излупете и исецкајте на ренде со големи чешниња. Излупете го и извалкајте го кромидот и исечете ги на средни коцки. Исечете го коренот од магдонос со груб ренде.

Ставете зеленчук во сад со сончогледово масло, промешајте во сол и оцетна киселина. Измешајте ја салатата темелно и оставете да се впие триесет минути.

Во тоа време, подгответе сад за стакло. Измијте и стерилизирајте. И истурете ги капаците со врела вода.

После инфузија на зелена салата, цврсто ставете го во тегли, истурете ја целата течност што останува после зеленчукот. Додадете неколку пиперки, каранфилче и ловоров лист на секој сад според рецептот. Покријте и ставете во широк сад за да се стерилизираат четириесет минути. Превртете ги и свртете ги капаците надолу. Лежете во оваа позиција за еден ден под топло ќебе или ќебе.