Подготовки за зима: кисела огрозд - готвење дома.
Како што знаете, можете да подготвите кисела огрозд за зима на различни начини. На крајот на краиштата, популарната мудрост вели дека колку домаќинки, има толку многу рецепти. И секој НАЈДОБРИ!
Состојки: вода, каранфил, зачин, цимет, огрозд, шеќер, оцет
Време за обележување: Лето
Затоа, предлагаме да го пробате овој малку поинаков начин на готвење кисела огрозд. Тука, исто така, се користат незрели бобинки. Рецептот е дизајниран за тегли со 0,5 и 1 литар.
За да направите празно место според овој рецепт, треба да резервите на:
- бобинки од цариградско грозде
- шеќерен сируп (за 1,5 литри вода - 1 кг шеќер)
- зачинети зачини: каранфилче, цимет, зеленчук
- оцет на тегла од 1 литар (9% - 20 ml.)
Ги миеме огрозд, ги отстрануваме дршката, се замачкуваме во врела вода неколку минути, се шириме наоколу тегли.
Наполнете ги бобинките со врел шеќерен сируп. Додадете зачини и оцет на нив. Ние испраќаме пастеризирам 15-20 минути, а потоа навиткајте.
Поради изобилството на „зачувани“ супстанции кои создаваат оригинален сладок и кисел вкус, таква кисела огрозд совршено складирани долго време.