Мал кисела кромид за зима или вкусен мезе на кромид и пиперки - домашен рецепт за берба.

Кромид и пиперки од салата, два зеленчук совршено се надополнуваат едни со други во различни рецепти за зачувување. Предлагам водителка да готви, според овој едноставен домашен рецепт, апетитна кисела кисела мезе од мали кромид, која ја пополнуваме со слатки пиперки од салата.

Состојки: bellвонче пипер, кромид, сол, оцет

Производи за вкусна зимска ужина од кромид и бибер:

- кромид (мал кромид) - 0,5 кг;

- пиперки со салата (по можност црвена, но и зелената ќе работи) - 2 парчиња ;;

- маса оцет - една чаша;

- сол - земена по вкус.

Ја започнуваме подготовката на нашата домашна кисела закуска со подготовка на зеленчук: ослободете го кромидот од кора и извадете го семето од салата пиперка и исечете го со надолжни ленти.

Следно, подготвениот зеленчук мора да се вари во солена вода пет минути, а потоа да се подложи на остра ладење..

Потоа, центрите треба да бидат отсечени од светилките, и ние ќе го наполниме добиениот простор со сецкани ленти со пиперка.

Сега додадете вода оцет во водата што останува после бланширање на зеленчук и доведете ја маринадата до вриење.

Потоа, истурете го полнетиот зеленчук со врела маринада што се истура.

Покријте ги садовите со нашата подготовка со капак и оставете го кромидот во маринадата 24 часа.

Со текот на времето, внимателно исцедете го растворот за маринада и повторно доведете го до вриење.

Пред да ја истурите маринадата повторно да се истура на кромидот, мора да се излади..

И така, го пополнуваме работното парче со едвај пријатна маринада и го ставаме на ладно место за еден месец, така што мезето постепено достигнува состојба на подготвеност.

Мал кисела кромид полнет со пиперки од салата изгледа многу убаво на масата. Кога служите, нема да биде излишно да се попрска таков мезе со маслиново или сончогледово масло. Затоа, ако имате време, тогаш земете мал кромид и гответе, проценете го овој рецепт за маринирано кромид празно.