Борш облекување за зима со цвекло

Боршското облекување за зимата со цвекло, моркови и доматно пире ќе овозможи да се готви бурс цела зима не само мирисна, туку и без напор, а за ова мора да работите напорно во текот на летото за неколку дена за да подготвите доволно облекување за себе и вашето семејство. Ние ја подготвуваме оваа верзија на облекување не само со домати, туку и со доматно пире, па затоа е важно да ја користите идеално домашна, ако не подготвите тестенини, тогаш треба да купите висококвалитетни, дебели и вкусни. Бидејќи целиот зеленчук е млад и ароматичен, облекувањето е толку вкусно што може да се јаде како салата. Значи, да се фатиме за процесот. Ова не е помалку вкусно облекување на доматниот бурс за зима.



Состојки:

- цвекло - 1 парче.-
- моркови - 1 ЕЕЗ.-
- кромид - 1 парче.-
- домати - 4-5 парчиња.-
- доматно пире - 1 лажица масло.-
- растително масло - 40-50 ml.-
- оцет - 2 лажици.-
- шеќер и сол по вкус-
- bellвонче пиперки - 2 парчиња.





Зеленчукот мора да се излупи и измие, а потоа малку да се исуши. Решетки моркови и цвекло на среден ренде, исецка на кромидот со обична коцка. Подгответе тенџере во кој ќе биде погодно да се подготви облекувањето. Истурете масло во тенџере, додадете зеленчук.



Сега е редот на слатките месести пиперки од bellвонче, ниту еден бурс нема да испадне миризлив ако нема пиперка таму. Значи, извадете ги семето и вените од бибер, исечете ги на ленти или коцки, како што сте навикнале. Додајте ги пиперките во тенџере со зеленчук.



Печете зеленчук 10 минути на средна топлина.



После десет минути пржење, подгответе го облекувањето - измијте ги доматите и поминете ги во мелница за месо, или мелете ги во сад за блендер. Додајте пире од домат во пржениот зеленчук, додајте и доматно пире.



Истурете во гранулиран шеќер, сол. Додадете мелен пипер ако сакате. Ако сакате слатки преливи, додадете повеќе шеќер. Промешајте го целиот зеленчук.



Посипете го облекувањето 20 минути на тивок оган, на крајот додадете оцет. Земете примерок од сол / шеќер.



Пакувајте го облекувањето во стерилни тегли и веднаш навивајте. Оладете го облекувањето под ќебето, а потоа ставете го во плакарот за долгорочно чување. Еве уште еден рецепт борда облекување.




Пријатен оброк!