Кисела кинеска зелка

Кисела зелена зелка е добар додаток на кој било главен курс. Секако, можете да купите вакви салати во супермаркет, но зошто треба, ако можете да направите вкусни кисели краставички дома само за 20 минути. Предноста на овој рецепт е тоа што е брз. Може да послужите кисела зелка на масата штом саламурата се олади. Нема да треба да чекате 2-3 дена, а после еден час (ако малку го изладите во фрижидер, на пример 30 минути) можете да послужите кисела зелка.

Состојки:

- Пекинг зелка - 1/3 парчиња.,
- цвекло - 1 парче.

Саламура од зелка:

- вода - 0,5-0,7 литри,
- гранулиран шеќер - 1/3 чаша шеќер,
- оцет - 1/3 чаша оцет,
- сончогледово масло - 30 ml,
- сол - 1 лажица масло. лажицата,
- лук - 1 чешне (по избор).



Подгответе кинеска зелка. Земете средна глава зелка, така што листовите се големи. Исплакнете ги лисјата и ставете на чинија. Тие можат да се сечат на 2-3 парчиња за погодност, или можете да ги оставите како што се.





Излупете ја репка, измијте темелно и решетки на груб ренде.



Истурете малку повеќе од половина од водата во тегла за литар и вриејте ја. Веднаш додадете шеќер и промешајте за да се раствори.



Истурете оцет во тегла вода.



Додадете растително масло.



Додадете сол. Подобро е да се користи груба сол. Промешајте во саламура. Евентуално, можете да исецкате чешне лук и да додадете во саламура исто така, ако ви се допаѓа тој вкус.



Загрејте ја саламурата повторно и ставете ги ренданите репка во теглата. Можете исто така да додадете рендан морков или сецкан кромид, кој потоа може да се користи во салати..



Добро измешајте ја содржината на теглата.



Ставете ги листовите од зелка во тегла и покријте ја теглата со чинија одозгора. Остави додека не се излади саламура.



После тоа, зелката може да се стави во сад за салата, да се олади малку во фрижидер и да се служи како закуска.



Кисела зелка вкусува добро и готви брзо. Исто така ве советуваме да дознаете како да подготвите брзо кисела карфиол, исто така е многу вкусно и лесно се подготвува.



Khonovets Evgeniya (infigirl)