Карфиол за зима. `Нежна` рецепт со фотографија

Ако имате можност да зачувате „директно од градината“, не пропуштајте ја оваа можност. Ова нема да дозволи да се изгуби храната ако жетвата е „успешна“, а употребата на свежа храна значително ќе го подобри вкусот на конзервирана храна. Варијациите на темата домашно конзервирање овозможуваат употреба на разни производи, зачини, засилувачи на природен вкус. Меѓутоа, ако состојките (на пример, сол, оцет, шеќер), чие количество не е препорачливо да се промени, бидејќи промената на пропорциите може негативно да влијае на квалитетот на складирање на конзервирана храна.

Карфиол "Деликатен" - рецепт

За работа ќе ви требаат:

- карфиол - 4 кг;

- bellвонче пиперка (црвена и портокалова);

- копар зелена;

- лук и каранфилче.

- Како и сол, шеќер и оцет по 120 грама секоја од нив.

Варете зелка во солена вода 5 минути.

Како и сите други препарати од карфиол, го расклопуваме во зовриена форма со inflorescences.

Исецкајте ја пиперката, излупете го лукот.

*

Ставете копра, лук (по 2-3 чешниња), парчиња пиперка и зелка во стерилизирани тегли.

Истурете зовриена вода над зелката, покријте го со капак и оставете 5 минути. Потоа ја исцедуваме водата.

Внесете ја истата вода повторно да зоврие и повторете го пополнувањето уште еднаш. Откако ќе ја исцедите водата, не заборавајте да додадете каранфилче во тегли..

По трет пат, пополнете ја зелката со саламура: истурете сол, шеќер и оцет во врела вода. Затегнете ги теглите со капаци и оставете да се изладат под „крзнено палто“ на топли крпи. Карфиол за зима подготвени

Ние испраќаме ладни конзерви во оставата, чајната кујна за чување каде веќе имате конзерви кисела краставици, домати и други препарати.

Колку ќе биде убаво во зимскиот ден да се отвори тегла карфиол и да се потсетиме на миризливата лето и дарежлива есен.

*

*