Дневен рецепт од зелка

Дневната зелка е можност, со користење на кој било од горенаведените рецепти и трошење не повеќе од половина час на режење зеленчук и подготовка на маринадата, да има вкусно третирање на масата уште следниот ден.

Во исто време, несомнената предност на таквото јадење е тоа што можете да подготвите секаква количина зелка за зимата, и да ја чувате деликатес и во подрумот и во подрумот или фрижидерот..

Во маринадата

Состојки:

• Вода - 1 л
• Сол - 2 лажици.
• Гранулиран шеќер - 150 гр
• Оцет - 150 мл
• Растително масло - 150 ml

Внимание! Можете исто така да користите какви било зачини во маринадата, на пример, ловоров лисја, црни пиперки, ким.

Постапката за правење дневна зелка е како што следува:

1. Одделете ја зелката од горните лисја, исечете го трупецот. Исечете го зеленчукот на мали ленти или големи парчиња.
2. Излупете, исплакнете и исецкајте моркови.
3. Подгответе сув и чист сад, како што е стаклена тегла или тенџере.
4. Запремете зелка и моркови во подготвениот сад.

Внимание! Зеленчукот може да биде пред сол и да се каша со рацете. Така, ќе се ослободи повеќе сок..

1. Варете ја маринадата со додавање на гранулиран шеќер, сол, растително масло, оцет и зачини.

Внимание! Во оваа фаза, можете да додадете каранфилче лук на празно, маринадата ќе испадне уште повеќе мирисна.

1. Истурете ја маринадата во сад со зеленчук. За рамномерно распределување на течноста, истурете ја зелката на неколку места со дрвен стап.
2. По ладењето, ставете ја смесата под угнетување и ставете ја во фрижидер. По 12 часа, можете да го вкусите третманот. Ако садот не е доволно солен, чувајте го во фрижидер уште 12 часа.

Дневна зелка со лук и моркови

Дневната зелка со лук е прекрасна, вкусна и многу брза салата која ќе биде одличен мезе за секоја, празнична или секојдневна трпеза.

Со лук и моркови

Состојки:

• Раководител на зелка - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Пиперки - 6 парчиња.
• Каранфилче со лук - 4 парчиња.
• Гранулиран шеќер - 1 лажица масло.
• Сол - 2 лажици.
• Вода - 1 л
• Суштина од оцет - 1 лажица.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Подгответе зеленчук за готвење: излупете моркови и зелка, исецкајте ги на ленти. Измешајте ги состојките добро со вашите раце.
2. Ставете зачини и лушпа од лушпи од лук на дното на сува стерилизирана тегла.
3. Додадете мешавина од зеленчук на врвот на стаклениот сад.
4. Варете ја маринадата заснована на вода, гранулиран шеќер и сол. Варете ја течноста 2 минути и промешајте ја во оцетната киселина.
5. Истурете ја маринадата во садот, затворете го капакот на најлонот.
6. Оставете го полу-готовиот производ за еден ден на собна температура.
7. По одредено време, пренесете ја храната во складирање на ладно, темно место..

Дневна зелка со bellвонче пиперка

Вкусен, ароматичен и сладок вкус може да се добие ако однапред се подготвени следниве компоненти:

• Зелка - 2 кг
• Моркови - 0,4 кг
• Слатка пиперка - 0,2 кг
• Каранфилче со лук - 5 парчиња.
• Вода - 1 л
• Сол - 2,5 лажици.
• Гранулиран шеќер, растително масло - 100 g секој
• Оцет - 150 мл
• Allspice грашок - 6 парчиња.
• Ловоров лисја - 2 парчиња.

Со бибер

1. Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, зовријте вода. Додадете сол, гранулиран шеќер, зачини, растително масло и оцет во течноста, вриејте 5 минути. Изладете го растворот 15 минути.
2. Исечете ја зелката, одделена од горните лисја и стебленца, на тенки ленти.
3. Решетки излупени моркови.
4. Извадете го bellвончето од дршката, исечете го на половина, исчистете го од семе и мембрани. Исечете го зеленчукот на мали издолжени парчиња.
5. Излупете чешниња од лук, исецкајте со преса.
6. Измешајте ги сите подготвени состојки во сад, истурете ја маринадата. Оставете го полу-готовиот производ да се олади целосно на собна температура. Поделете ја смесата во стаклени тегли, ставете во фрижидер еден ден.

По одредено време, можете да послужите третира на масата, зачинето со сончогледово масло по вкус.

Зелка на ден на парчиња

Одлична закуска за која не е потребно многу време и напор за готвење е марината дневно зелка на парчиња, направено според предложениот рецепт.

Компоненти:

• Раководител на зелка - 1 ЕЕЗ.
• Цвекло - 1 парче.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Каранфилче со лук - 5 парчиња.
• Ловоров лисја - 3 парчиња.
• Вода - 1 л
• Сол - 1 лажица.
• Гранулиран шеќер - 100 гр
• Растително масло - 100 мл
• Оцет - 100 гр

Зелка во парчиња

1. Исечете ја главата на зелка во големи коцки, истурете вода што врие над неа и оставете ја во течност 5 минути.
2. Во ова време, излупете ги морковите и цвеклото, исецкајте ги на ленти.
3. Излупете го лукот, исецкајте го на тенки парчиња.
4. Исцедете ја водата од зелката. Затегнете го зеленчукот во слоеви во чиста тегла.
5. Подгответе саламура со мешање на вода со сол, гранулиран шеќер, зачини, растително масло и оцет. Варете ја течноста 2-3 минути.
6. Истурете ја зовриената саламура во тегла.
7. Оставете го полу-готовиот производ на масата додека не се олади, а потоа ставете го во фрижидер за еден ден.

За еден ден, третманот е подготвен.

Дневна зелка со мед

Можете да готвите зелка во еден ден на друг начин, додавајќи мед во вообичаените состојки на рецептот.

Компоненти:

• Зелка - 1,5 кг
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Мед - 2 лажици.
• Сол - 2 лажиче.
• Вода - 1 л.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Исечете ја главата на зелка, измешајте со рендан морков.
2. Затегнете го зеленчукот цврсто во стаклен сад.
3. Покријте го работното парче со сол, додадете мед.
4. Истурете ја смесата со зовриена ладена вода.
5. Ставете ги теглите во сад или друг длабок сад, така што секретираниот сок не се истури.
6. По 24 часа, зеленчукот е целосно подготвен за јадење, а садот може да се сервира.