Едноставен рецепт за салата од краставици за зима: чекор по чекор со фотографија

Сезоната на краставици е во полн ек! Ние се обидуваме да пресечеме салата секој оброк или само да го изгмечиме со омилен зеленчук. Како не сакате да заврши ова пријатно време ... Откако ја направија оваа прекрасна подготовка за зимата, секоја водителка прави одлична резерва за иднината. После се салата од краставици - вкусен мезе, кој потоа учествува во најразлични јадења, почнувајќи со салати, завршувајќи со кисели краставички и така натаму. Овој рецепт е исклучително едноставен, но краставиците ќе испаднат прекрасно вкусни.! 

Време за подготовка: 20-30 минути за подготовка на состојки и еден час за процесот (плус ден на стоење саламура)

Земаме:

1. 1,5 килограм краставици
2. 1-2 моркови
3. 70 грама лук
4. Зачини по вкус
5. 50 грама шеќер
6. 50-60 грама сол 
7. 100 мл девет проценти оцет
8. 130 грама сончогледово масло

Чекор по чекор рецепт за правење салата од краставици

Лукот во оваа салата не игра прва виолина, но исто така и не последната. Рецептот можете безбедно да го промените ако сакате повеќе зачинети салати. Со еден збор, измијте ги излупените заби и тријте или исецкајте на друг начин.

Повторно, ако сакате зачинети работи, можете да додадете нешто свое во зачините. Салата ќе има корист само од ова! Но, обидете се веднаш да готвите во порции за секоја тегла.

Сега обрнете внимание на морковот. Мора да се исчисти темелно, повторно да се исплакне во вода. И потоа решетки. 

И сега - важна точка. Неопходно е да се подготви саламура, во која краставиците ќе останат до зима. За да го направите ова, комбинирајте ги сите суви состојки, можете малку да исецкате копар. Истурете ја целата со оцет и масло. Оставете го да отстои 8-10-12 часа.

Подгответе краставици наутро. Тие можат да бидат и млади и стари. Можете да ги мерите.

Без оглед на краставиците да изберете, тие сепак ќе бидат вкусни во зима. Исплакнете го овошјето во повеќе води!

Краставиците можат да се отстранат од водата. Тие треба да бидат исечени. Како? Заедно - на четири дела, а потоа преполовете ги.

Наполнете ги теглите со краставици. Откако добро ќе ја промешате мирисната саламура, истурете ја во тегли. 

Не штеди саламура! Пополнете ги садовите со нив, така што краставиците се покриени со него до самиот врв..

За да можат краставиците да стојат до зима и подолго, банките мора да бидат стерилизирани. Покријте ги со капаци. Земете половина литарски лименки 15 минути. 

Тоа е се. Откако ќе го исклучите гасот, внимателно извадете ги теглите од тавата. Затворете ги капачињата стерилизирани однапред со клуч. Завиткајте со нешто, завиткано во топло. Испратете до полиците само кога е ладно.