Краставици од лимон за зимата

Ако сè уште не сте слушнале за "Лимон краставици" за зимата, тогаш сте директно на мојата светлина. И јас, претходно, не го знаев рецептот за готвење, сè додека не го слушнав на ТВ во програмата. Се обидов да се сетам на сè и најважно е што во овој рецепт не се користи оцет. Безбедно се заменува со лимон. Оние кои сакаат конзервирање без оцет, тогаш овој рецепт ќе ви помогне. На крајот на краиштата, сите сакаат кисели краставички, па земи ги предвид сите совети за готвење. И ако прочитате, ќе разберете дека сè уште не сте сретнале поедноставна подготовка, само за оние кои го ценат времето на був, но сакаат да јадат вкусно.
Последен пат подготвивме и необично празно лесно солени краставици на бел леб.



Задолжителни производи:

- 700 гр краставици-
- 1/2 лимон-
- лук за арома и вкус-
- 20 гр сол-
- 500 гр вода.
Подготовка:





Ставам неколку чешниња лук на дното на стерилна измиена стаклена тегла, тие ќе додадат зачин на краставиците.



Потоа ги мијам сите краставици и почнувам цврсто да ги ставам во тегли, така што има минимум простор. За вакви цели, јас купувам не многу големи краставици, а понекогаш дури и јас лично избирам секој краставица, ако продавачот ми е познат долго време. Јас дури и не ги искачувам врвовите на краставиците, но само добро ги мијам, дури и користам четка за сигурност.



Сега на преостанатиот простор помеѓу краставиците ставам парчиња лимон со која било големина, главната работа е што тие се вклопуваат во теглата.



Врие вода за истурање и истурам сол во неа. Мешање сол одоздола.



Кога полнењето повторно ќе зоврие, го отстранувам од топлината со митли во рерна и целосно ги наполнив краставиците од лимон.



Нема потреба да се стерилизира такво празно, а тоа го поедноставува и забрзува целиот процес на зачувување. Само превртете тегли со краставици од лимон со капаци.
Па, како и секогаш, го ставив да се излади под ќебе за сигурност. После тоа, теглите со празно се подготвени за чување во оставата, чајната кујна. За зачувување, подобро е да се најде посебно место кое ќе биде оддалечено од кујната и на тој начин ќе има прифатлива температура за сите работни парчиња.
Последен пат направивме крцкави краставици во кисели лисја за зима
Добар апетит!