Кисела краставици за зима со едноставен амбасадор

Јас мислам. ќе бидете заинтересирани да знаете како да солете краставици за зимата во тегли со едноставен амбасадор. Користете го едноставниот метод на солење за да подготвите вкусни кисели краставички за зимата. Ова го правам секоја година: набавката е едноставна и апсолутно не проблематична. Вие ќе можете да направите неколку порции кисели краставички за кратко време, бидејќи едноставното солење користи редовна ладна вода. Willе издвоиме слободно време за берба и ќе подготвиме вкусни и крцкави кисели краставички. Јас исто така предлагам да се подготвите кисела краставици за зимски крцкави во конзерви со вотка.



Задолжителни производи:

- 1,5 кг. краставици,
- 2-3 парчиња. чешне лук,
- 1 литар ладна вода,
- 1 лажица масло рок сол,
- некои sprigs на копар.





Измијте ги краставиците, оставете во вода да легнете 2-3 часа. Краставиците ќе соберат влага и на тој начин ќе застанат и не ја расипат целата зима. Исплакнете ги краставиците повторно и тие се подготвени за денешниот рецепт..



Наполнете ги пареаните оладени тегли со потребните зачини: ставете пиперчиња и неколку парчиња копар на дното. Земаме малку копар, буквално 2-3 гранки, многу копар ќе го уништи вкусот на кисели краставички. Бидејќи ќе истураме краставици со ладна вода, не е неопходно да ставаме ловоров лисја и пиперки, бидејќи тие целосно ја откриваат својата арома во врела маринада. Ако сакате зачинети подготовки, можете да додадете половина врел пипер пипер.



Измиените краставици ги шириме поцврсто едни на други во тегли со зачини. За работните парчиња од овој вид, подобро е да користите мали земјата краставици..



Истурете ја солта директно во теглите: не користете јодизирана или друга сол со адитиви. Земаме обична сол од трпезници.



Наполнете ги краставиците со ладна вода и малку покријте ги со капак. Теглата со краставици ја оставаме во просторијата еден ден, но важно е директната сончева светлина да не падне на неа. Започнува правилниот процес на ферментација.



По еден ден, ги затегнуваме теглите со капаци и ги ставаме на ладно место 2 месеци. Јас користам подрум за вакви празни места. Во зима таков крцкави кисели краставички ќе стане белег на вашата маса!