Рецепт за правење салата од краставици од латгалија за зима со чекор по чекор фотографии

Опис

Салата од Latgale доби такво посебно име во чест на нејзината историска татковина. Татковината на ова конзервирана чинија е Латгале, а се наоѓа во источниот дел на Латвија. Овој дел од светот е познат на многу луѓе по својот талент да одгледува вкусни сорти краставици.. Краставиците се најважната состојка во оваа уникатна подготовка. Покрај краставиците, за подготовка на салата од Латгалија, се користи кромид, кој оди добро со нив, и некои други ароматични адитиви кои сигурно ќе ги најдете во вашата кујна. 

Подготвувајќи неверојатна салата според овој чекор-по-чекор фото рецепт, во зимската сезона секогаш ќе имате што да послужите од грицки со зеленчук на празнична и секојдневна маса. Салата од краставици од Latgale веќе се здоби со популарност кај loversубителите на конзервирана храна. Тоа е затоа што собраниот зеленчук дома е прилично внесен со тек на време, по што тие се здобиваат со пријатен сладок и кисел вкус. Ова го прави апетитот со краставици идеален за многу јадења како додаток на зеленчук, а исто така прави одличен самостоен производ. Патем, како што знаете, ваквите конзервирани краставици и кромид прекрасно ги заменуваат сите закуски за силни алкохолни пијалоци..

Ние предлагаме да започнеме да правиме неверојатна салата за зимата, првично внимателно да ги разгледаме чекор-по-чекор инструкциите подолу со фотографија.

Состојки

• Краставици 2,5 кг
• Кромид 1 кг
• Лук 4-5 чешниња од лук
• Гранулиран шеќер 100 гр
• Оцет 6%, 100 ml
• Растително масло 100 мл
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Земјиште коријандер по вкус
• Зелените по вкус

Чекори

1. За да подготвите таков препарат од зеленчук како нашиот, ви требаат краставици и кромид, по можност мали димензии. Сега подготвениот зеленчук добро се мие, а потоа се чисти од непотребни делови. Отсечете ги врвовите од двете страни на краставиците и извадете ги сите златни лушпи од кромидот. Следно, исечете го зеленчукот во тенки прстени. Нивната дебелина треба да биде не повеќе од еден сантиметар. Ние само го олупиме лукот.

   

2. 
   
   
   

   Ние ги ставаме сите зеленчуци што штотуку беа подготвени во еден длабок тенџере и ги додаваме сите други состојки што се наведени во овој рецепт. Прво на сите, истурете оцет и сончогледово масло во тенџере, а потоа додадете гранулиран шеќер, сол и коријандер таму.. Ако сакате, можете да додадете било зеленчук во оваа салата, на пример, копар, како и неколку грашок од зачин. Ставете го садот со мешаните состојки на мал оган и варете петнаесет минути, додека содржината не треба да врие премногу. Завршениот зеленчук значително ќе се промени во бојата. Краставиците треба да се претворат во бледо зелена боја, поблиску до светло кафеава и прилично мека.

   

3. Ги ставаме готовите празнини од краставици во стерилизирани тегли, додека силно ја замаглуваме. Потоа ги превртуваме со капаци и оставаме уникатен конзервиран производ неколку месеци. За ова време, зеленчукот ќе биде темелно нанесен и натопен во сите додадени зачини, поради што краставиците и кромидот ќе испаднат доста сочни и богати. Салата од Latgale е подготвена за зима дома.

   

   Пријатен оброк!