Harетва пржени пиперки за зима: рецепти со лук во масло и маринада

• Време за подготовка:1-2 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Пржени bellвонче пиперки во масло со лук за зимата - најдобриот рецепт
  • Пржени пиперки, конзервирана целина со лук
  • Зачинета пржена пиперка
  • Како да ги затворите пиперките од bellвонче за зимата без стерилизација
  • Печена пиперки во маринада од лук за зимата
• Служби:Лименки од 0,5 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Зачинета, ароматична закуска со пржена пиперка е неопходна чинија во зима, кога сакате да ги почувствувате навестувањата на летната топлина. За пржење зеленчук, се обидувам да земам зеленчук без очигледно оштетување, така што мојот мезе се покажува не само вкусен, туку и убав. Како да готвите пиперки за зимата пржени со лук во масло и маринада, сега ќе ви опишам.

Пржени bellвонче пиперки во масло со лук за зимата - најдобриот рецепт

За зима да навивам врела малку бугарска пиперка, ми требаат следниве производи:

• Бугарска пиперка - 7 парчиња ;;
• Лук - ½ компјутер;
• Шеќер - 3 лажици. л .;
• Оцет - 20 мл;
• Сол и бибер по вкус;
• Лаврушка.

Совети: дефинитивно мора да изберете месести пипер, инаку зеленчукот ќе се распадне за време на термичката обработка. Пиперките од различни бои (црвена, жолта, зелена) изгледаат интересно.

Јас темелно ги стерилизирам и исушувам сите тегли пред да подготвам конзервирана печена пиперка..

1. Сега почнувам да готвам маринада. Истурете 500 мл вода во тенџере, додадете сол, шеќер и зачини, а потоа доведете до вриење. И на крај, додавам оцет, ја варам маринадата 1-2 минути, а потоа ја изладам.
2. Избирам цели пиперки, ја отсекувам опашката и ги чистам од семе. Темелно исплакнувам.
3. Ставив зеленчук во загреана тава и пржем во масло до златно кафеава боја. Неколку минути пред готвењето, додавам лук, помина низ преса, во тавата. СРЈ 1-2 минути и, исклучувајќи го гасот, покријте го со капак. Оставете го да отстои 5-10 минути..
4. Потоа ја ставам целата пржена пиперка конзервирана за зимата со лук во стаклен сад, пополнете ја со маринада и ја превртувам.

Излегува многу вкусно - лижете ги прстите!

Пржени пиперки, конзервирана целина со лук

Апетитивните, правилно зготвени парчиња бибер ќе украсуваат која било празнична маса. Најдобриот рецепт за кисела пиперка ми го сподели мојот пријател. Јас го користам веќе неколку години и никогаш не ме изневери..

За да направам закуска, ми треба килограм пиперка.

1. Темелно исплакнете ги парчињата, извадете ги стебленцата и семето. Потоа го ставам зеленчукот на хартиена крпа и оставете ги да се исушат..
2. Го загревам маслото во тава со длабоко дно и пржете ги подотворите во него од сите страни. Рецептот вели дека зеленчукот мора да се пржи до златно кафеава боја..
3. Потоа, во посебен сад, мешам лажица сол и 125 мл оцет.
4. Излупам 7-10 чешниња лук и ги туркам преку преса. Ситно сецкан магдонос.
5. Конзервирав пипер во тегли за еден литар или во два литри. Во пред стерилизиран стаклен сад, цврсто го ставам пржениот зеленчук, од кои секој се натопувам во мешавина од сол-оцет. Бидејќи зеленчукот ќе биде конзервиран со лук и магдонос, го посипувам секој слој со овие состојки..
6. Додавам 1-2 лажици растително масло во теглите густо исполнети со зеленчук.
7. Тркалам лименки под железни капаци и ги чувам топло наопаку за еден ден.

Јас чувам пржени пиперки со лук во масло и маринада за зимата на ладно темно место.

Белешка за водителка: Јас служам мезе, подготвена во маринада од лук, како растително гарнир за јадења со месо.

Зачинета пржена пиперка

Ако сакате зачинети закуски, тогаш рецептите за правење пржени пиперки од пиперки со рен дефинитивно ќе ви се допаднат. Како да се тркалаат пржени пиперки со рен за зимата, ќе ви опишам сега.

Задолжителни производи:

• Бугарска пиперка - 2 кг;
• Оцет - 500 мл;
• Сол - 2 лажици л .;
• Коњски - 1,5 кг;
• Магдонос и целер.

Темелно измиен зеленчук, темелно пржем во масло во тава како целина, додека не ја отстранувам кора од подот.

Совет: пиперките од bellвонче можат да се печат во рерната. За да го направите ова, покријте го садот за печење со фолија и ставете зеленчук на неа. За време на печењето, не заборавајте да се превртите и истурете врело масло од сите страни.

1. Ја натопувам пиперката во малку солен оцет додека е топла. Штом зеленчукот е целосно изладен, ги пренесувам во посебен сад, и ставам нова серија во растворот за оцет.
2. Откако сите зеленчуци се целосно изладени, ги пренесувам во стаклени тегли, попрскувајќи го секој слој со сецкан магдонос и рендан рен.
3. Јас ставам целер во сад на врвот и го наполнив со сончогледово масло што останало откако го пржев зеленчукот.
4. Овој мезе го готвам без стерилизација, затоа ги затворам лименките со најлонски капаци.

Чувајте ги топлите пржени пиперки во фрижидер или на друго ладно место.

Како да ги затворите пиперките од bellвонче за зимата без стерилизација

Деликатна, нежна арома на пржена бугарска пиперка, варена во зачинета маринада, ќе ги привлече сите членови на домаќинството на вашата маса. Моите деца немаат голем апетит, но тие само го сакаат ова јадење. Како да ги затворите биберките за зимата без стерилизација, ќе ви кажам сега

1. За литар или 2 полу-литарски тегли, земам околу осумнаесет парчиња кашкавал (средна големина). Јас ги мијам парталите темелно, ги лупам семето и ги ставам да се исушат на салфетка.
2. Истурете масло во тенџере или тава со дебело дно и загрејте го. Пржете ги пиперките непродадени. Но, ако сакате, можете да ги исчистите од семе и стебленца.
3. Ги ставам парталите во врело масло и пржете од сите страни до златно кафеава боја.
4. За да ја направам маринадата, ми требаат три лажици шеќер, 70 мл оцет и заоблена лажичка сол. Ставам зачини во сад.
5. Излупете три чешниња лук и исечете ги на тенки парчиња.
6. Ја ставам лутата пиперка во тегли, и посипете со парчиња лук на врвот.
7. Истурете го преостанатиот простор во теглите со врела вода на врвот и додадете лажица оцет.
8. Го навивам под капакот и го завиткам во топлина додека не се излади целосно.

Совет: ако сакате повеќе зачинети закуски, тогаш можете да додадете чили пиперка во маринадата.

Апетитот е подготвен, ќе има нешто да ги разгали гостите и домаќинствата во зима!

Печена пиперки во маринада од лук за зимата

Зачинета закуска секогаш оди добро со јадења со месо, како и со алкохолни пијалоци. Рецептите за правење пржени пиперки не се комплицирани, а резултатот вреди време.

Состојки

• Бугарска пиперка - 1,8 - 2 кг;
• Сол - 1 лажиче;
• Пченкарно масло - 50 ml;
• Оцет - лажица;
• Лук - 1/3.

Првично, ги разгледувам сите парчиња зеленчук, одделувајќи ги расипаните одделно. Тие не се погодни за ужина. Избраниот зеленчук темелно го мијам и исушувам со хартиена крпа.

1. Ја маскам секоја пиперка со масло и ја ставам во загреана тава за пржење. Пржете под капакот без вода. За време на процесот на пржење, зеленчукот мора да се превртува неколку пати, така што тие се пржат од сите страни.
2. Кога зеленчукот се пржи, ги ставам во посебен сад. Тие ќе дадат многу сок, така што садот или тенџерето мора да биде длабоко.
3. Откако ќе се оладат работните парчиња, ги лупам од семе, стебленца и кора..
4. Готовиот зеленчук го пренесувам во стаклен сад, попрскувајќи ги слоевите со лук. На нив додавам масло од пченка, сол и оцет.
5. Стерилизирајте и навивајте под капаци од железо.

Совет: подобро е да ги испржите пиперките целина, без да ги отстранувате семето и стебленцата. Ова го прави зеленчукот повеќе ароматичен и вкусен..

Пиперката за зимата пржена со лук во масло и во маринада, зготвена според горенаведените рецепти, излегува дека е многу вкусна и ароматична. Дефинитивно обидете се!