Тиквички како млечни печурки за зимата

Многу домаќинки прават тиквички секоја година како млечни печурки за зимата. Исто така, решив да го понудам мојот рецепт со фотографија, која чекор по чекор ќе ви помогне да подготвите вкусен зеленчук. Апетитот излегува да биде умерено зачинета, зачинета, некои гости дури и грешат обични тиквички за кисели млечни печурки. Веќе неколку пати сум готвил со овој рецепт..

И ако ви кажам дека е неверојатно лесно да ги готвите, можете дури и да останете зафатени, тогаш мислам дека дефинитивно ќе сакате да го диверзифицирате вашето мени со таква закуска.

Треба само да ги искористите плодовите на тиквичките, и не е важно - млеко или зрело и да ги исечете на ленти. Следно, измешајте ги парчињата со зачини и оставете неколку часа за маринирање, а потоа пренесете ги на чисти тегли и стерилизирајте ги. Значи, како што можете да видите, процесот на конзервирање е класичен и некомплициран..



Состојки:
- тиквички овошје - 3 кг,
- магдонос зелени - 1 куп,
- маса оцет (9%) - 1 лажица масло.,
- растително масло - 1 лажица масло.,
- лук (мелени) - 2 лажици.,
- фино кристална маса сол - 1 лажица масло.,
- гранулиран шеќер - 6 лажици.,
- мелен црн пипер - 1 лажица масло.





Прво, ги измиваме плодовите од тиквички од песок, а потоа излупете ги од кора со кора од зеленчук. Понатаму, ако тиквичките се зрели, тогаш ја отстрануваме средината со семиња, а тврдиот дел го исекуваме на големи решетки.



Ние ги средиме зелените: отфрлете ги заглавените гранки, остатокот измијте го со ладна вода и исушете го со крпа. Следно, ситно исецкајте ги зелените со нож.
Ние го чистиме лукот од вагата, а потоа поминуваме преку преса.



Во голем сад измешајте ги исецканите тиквички со ситно сецкани билки, сецкан лук, зачини. Истурете во масло (без мирис) и маса оцет.



Промешајте ја масата и оставете 3 часа да се маринира.



За тоа време, ние ги миеме лименките, ги париме.
Потоа, ние тесно ги наполниме теглите со масата од тиквички и ги ставаме во водена бања за стерилизација 15 минути по вриење.



Потоа ги затвораме теглите со капаци, како и обично, вртете го горе наопаку и ги завиткаме за да ја задржат топлината подолго.
Еден ден подоцна, ние ги пренесуваме теглите во подрумот за складирање за зимата.



Пријатен оброк!