Зачинета тиквички во полнење со кечап

Јас предлагам рецепт за подготовка на вкусни тиквички со пикантна арома и лесна пиперка, во сос од кечап. Рецептот е удобен затоа што наместо керамид користи кечап. На крајот на краиштата, се случува да нема дома дома, и веќе се собра нормална количина тиквички.
Патем, гледајте ја подготовката џем од тиквички.
Убовта зачинети работни парчиња, а потоа подгответе лути пиперки. Стап од цимет ќе додаде пикантност на тиквички и полнење. Патем, полнењето е многу вкусно..
Значи, ние готвиме тиквички во кечап за зимата.

Време за готвење: 1 час.



Состојки:

- млади тиквички - 1,5 кг-
- прочистена вода - 1-1,5 чаши-
- мед - 3,5 лажици. л.-
- сол - 2,5 лажиче.-
- оцет - 100 мл-
- кечап - 5 суп.л-патки. л.-
- лук - 8 чешниња-
- ловоров лист - 3-4 ЕЕЗ.-
- чили пиперки - по вкус-
- цимет - 1-2 стапчиња-
- allspice - 6-8 грашок-
- сол и вода за бланширање.





Излупете чешниња од лук, исплакнете ја лутата пиперка. Скршете го стапчето цимет на неколку парчиња. Ако немате стапчиња цимет, користете го овој зачин во прав. Јас фрлам парче од стап 1-2 см на подот од теглата од литар.



Претходно, стерилизирајте ги теглите. По големина, изберете конзерви со средна големина од 350 до 500 ml. Според мое мислење, во вакви лименки, празни места брзо се јадат, и повторно можете да отворите било кое друго вкусно третирање, на пример, домати во свој сок.



Дистрибуирајте ги сите зачини, лук и сецкани лути пиперки во секоја тегла.



Измијте ги коржетите и исечете ги на коцки или клинови.



Се вари водата во коноп и натопете тиквички во неа, додадете грст сол и бланширајте 5-7 минути. Една слатка, грубо исецкана bellвонче може да се додаде во тиквичките за вкус.



За време на процесот на бланширање, можете да ставите неколку зеленика копар на зеленчукот. Потоа исцедете ја водата од тиквички..



Наредете зеленчук во тегли.



Гответе ја маринадата од вода, оцет, кечап, сол и мед. Шеќер може да се користи наместо мед (половина чаша).



Истурете тиквички со пиперки со врела маринада.



Ако одеднаш, како мене, немате доволно маринада, само врие малку вода и додадете ги теглите. Затегнете ги капаците назад цврсто и превртете ги лименките. Завиткајте ги и оставете ги тиквичките во полнењето со кечап да се изладат, а потоа ставете ги во оставата, чајната кујна.



Со почит, Елби.