Инстант солени тиквички во тенџере

Ви носиме на вашето внимание лесно солени тиквички, инстант рецепт во тенџере. Во лето, сакате да направите многу и не само да се опуштите, да се разгалите со топлите зраци на сонцето додека пливаат во морето. Исто така, сакам да пробам многу јадења што е тешко да се подготват во зима. Невозможно е да се каже недвосмислено дека е невозможно, но како и за мене, секој зеленчук и овошје има своја сезона. И ако тиквичките и краставиците се навистина вкусни и свежи во текот на летото, тогаш во зима на полиците со продавници купуваме исклучиво зеленчук од стаклена градина или увезен зеленчук кој има сосема поинаков вкус.
Поради оваа причина, се обидувам во овој период, барем малку, но да направам зимски подготовки, и исто така поглечете го семејството со лесно солен зеленчук, кој е многу лесен и што е најважно брзо, затоа што нема да отворите солени тиквички во тегла веќе следниот ден по седнувањето, но веќе можете да вкусите лесно солен зеленчук.
Знам како да подготвам таков мезе со користење на различни методи, но најчесто сè уште ја претпочитам класичната верзија, рецепт за кој сега ви го нудам. Ова е основен рецепт и важно е да се придржувате кон пропорциите на саламура, но зелените, зачините и зачините можат да бидат што сакате..
Таквиот мезе е во совршена хармонија со јадења со месо и може да се сервира и на вклучена маса..



Состојки:
- тиквички овошје - 2,5 кг,
- лук - 1 гол.,
- зеленчук овошје - нотка,
- зелена (копар, магдонос) - по вкус,
- вода - 1,5 л,
- ситно мелено морска или трпеза сол - 3 суп.л-патки.,
- гранулиран шеќер - 1 лажица масло.





За солење, земаме мали плодови од тиквички, така што не треба да ја извадите средината. Ние ги миеме со топла вода, доколку е потребно, извадете ја кора. Потоа ги исекуваме на кругови дебели околу 2 см.



Следно, поставете тиквички во слоеви во голем сад и префрлете ги со билки и посипете ги со зачини (ако е можно, добро е да додадете лисја од овошни дрвја и грмушки - ореви, цреши, рибизли, како и рен, тарагон за вкус).



Истурете вода во посебна тава, додадете сол и гранулиран шеќер, промешајте добро додека не се раствори целосно. Ние ја ставаме саламурата на оган и штом ќе зоврие, извадете ја од оган.



Истурете ја содржината на тенџере со тиквички со врела саламура, така што течноста целосно ги покрива.



После неколку часа, кога саламурата целосно се олади, ставете ја тавата на ладно место за да го продолжите процесот на солење. Следниот ден, мезето од тиквички ќе биде подготвено, а може да се сервира на масата.



Исто така, ве советувам да научите како да готвите лесно солена модар патлиџан со копра и лук. Пријатен оброк!