Солени моркови за зимата во банки

Колку често се случува да се собере одлична жетва на моркови во нивната летна куќа, но нема каде да ги чува. За дома, на балкон и понекогаш нема доволно простор за сè, и, искрено, условите не се погодни за складирање на зеленчук. Што да направите во овој случај? Ајде да се обидеме да ги солеме морковите! Ова е наједноставниот и најприфатливиот метод на складирање што го користат многу искусни хостеси..
Она што е исто така важно, солените моркови за зимата во лименки, всушност, се полу-готов производ за многу јадења. Доволно е само да го извадите од теглата, да го исплакнете од саламура и да го додадете во садови, супи, месо и растителни јадења. Сите хранливи материи и витамини се зачувани во кисела морков. Се чува долго време, бидејќи солта е одличен конзерванс..
Можете да солите моркови со додавање на билки, како копар или магдонос, тогаш вкусот на вашите јадења ќе биде свеж и побогат.

Погледнете и како да готвите Корејски моркови Дома.

За да ги направите морковите повеќе сочни, излупените нив треба да се чуваат во ладна вода околу 30-40 минути. Можете да го исечете со нож во тенки ленти, или можете да го рендате на груб ренде или да го исецкате со процесор за храна, како за корејски моркови.
Исто така е многу лесно и брзо да се направи вкусна салата од кисела морков. Ние ги вадиме морковите од теглата, измијте ги од вишок сол, додајте го излупеното и грубо рендано јаболко. Излупете ги оревите, исушете ги во тава за неколку минути и мелете со мешалка за кујна. Оревите ги мешаме со смесата јаболко-морков, додаваме рендано тврдо сирење, измешаме и зачинуваме со лесен мајонез или павлака.
Ако зачинете солени моркови со зачини, сезона со растително масло и оцет, добивате популарна закуска со морков - на корејски, буквално за 5 минути.
И можете брзо да направите вкусна пита пополнување од такви моркови. За да го направите ова, морковите измиени од саламура треба да се стопат 10 минути во путер во тенџере над тивок оган, да додадете парен суво грозје, мелени ореви, мед на него.

Значи, како да солени моркови за зимата во тегли под најлонски капаци.




Состојки:



- зеленчук од корен од морков - 1 кг,
- зелени - 50 гр,
- маса сол - 5 суп.л-патки. л.



Ние ги миеме и лупеме морковите, исекуваме со нож или решетки.





Ние ги миеме зелените и ситно исецкаме.




Додадете трпеза сол во моркови и билки.




Измешајте сè темелно.




И, солените моркови ги ставаме во стерилни тегли подготвени однапред, малку ги затегнуваме, затворете ги со капаци и ги ставаме во фрижидер за чување за зима.



Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија
Ние исто така препорачуваме да готвите кисела репка за зима.