Едноставни и брзи корејски моркови дома

Имаше време кога таква вкусна зачинета закуска можеше да се купи само на пазарот, а потоа не сите продавачи имаа таков производ. На крајот на краиштата, само трговците знаеле како да готват корејски моркови дома. Како го готвеа, никој не знаеше, сè уште немаше Интернет, немаше такви рецепти во книгите за готвење, се разбира. Неколку среќници успеаја да ја дознаат тајната за правење популарно омилена зачинета закуска.

Но, дури и кога рецептот за посакувана чинија ви беше во џебот, сепак беше само половина од битката. Сега нема да изненадите никого со асортиман на зачини и зачини, како на источните пазари, така и во одделите на кој било супермаркет. И пред многу години, името на такви зачини како берберис, ким, коријандер, шафран и други може едноставно да донесе солзи на секоја домаќинка. Сечењето моркови во тенки долги ленти без посебен уништувач исто така не беше лесна задача, но без збир на зачини немаше смисла да се подготви овој мезе.

Па, тоа беше одамна, сега сè е достапно за нас: рецепт, уништувач и зачини за правење толку прекрасна закуска како корејски моркови. Патем, во Кореја има многу рецепти за готвење не само моркови, туку и друг зеленчук со зачини, а од нив се подготвуваат многу вкусни јадења..

За да зачинеме зачинета зачинета морков, треба да се занимаваме со серија зачини. Можете да купите готови миксови за ова јадење, или сами можете да ги мешате по ваша желба. Во овој рецепт со фотографија се користи лесна верзија на зачини зачинета моркови, се состои од коријандер, мелен пипер, чили. За повеќе зачини, ќе додадеме повеќе свеж лук и трпезен оцет..



Состојки:

- зеленчук од корен од морков - 3 парчиња.,
- свеж лук - 3 чешниња,
- шеќер - 1 лажица масло. л.,
- земјата коријандер - 1/4 лажиче.,
- сол - 1/2 лажиче.,
- мелен црн пипер - 1/5 лажиче.,
- маса оцет - 2-3 суп.л-патки. л.,
- земјата чили пиперка - 1/4 лажиче.,

- сончогледово масло - 5 лажици.



Исплакнете ги свежите корени од морков темелно и излупете ги. За да ги направите морковите повеќе сочни и крцкави, можете да ги пре-впиете во ладна вода неколку часа. Потоа, исецкајте ги морковите на специјален уништувач.





Ставете ги морковите во сад, додадете гранулирана мешавина од шеќер, сол и бибер, посипете со коријандер и истурете во оцет. Промешајте додека шеќерот не се раствори целосно.





Загрејте го сончогледовото масло во тава, за да нема време да зоврие.



Од масата на морков формираме грашок, на врвот на кој ставаме свеж лук помина низ преса и се прелива со врело масло.





Измешајте сè, затворете ги садовите со капак и ставете ги на ладно место околу еден ден. Најмалку неколку часа.




Пријатен оброк!



Исто така, споделуваме поедноставна опција за готвење Корејски моркови, ако не сакате премногу да се мачите.
Старинскаја Лесија