Салата од краставица, слатка пиперка и кромид - рецепт за чекор-по-чекор готвење со фотографија за зима

Опис

Салата за зима со краставици, пиперки и кромид - ова е неверојатно работно парче од сите погледи, што е многу лесно да се готви дома со свои раце и да се чува во чајната кујна во обичен стан.

Многу луѓе сакаат витамини салати во тегли, кои покрај наведените состојки, вклучуваат домати или моркови. Оваа салата е сосема поинаква. Излегува многу пати повкусен и понежен во споредба со другите асортимани, дури и ако се меша, дури и во слоеви.

Вашата работа нема да помине незабележано, а заслужените пофалби нема да ве чекаат долго да чекате. Токму оваа салата ќе ви овозможи да насликате здодевна и монотона вечера со боите на летото, да дадете сила за време на појадокот или да ги воодушевувате колегите за време на заедничката закуска на работа.. Willе биде соодветно на масата за празници и во исхраната на луѓето кои ги почитуваат ограничувањата на храната за време на постот или од животни причини.. Сите ќе уживаат во оваа салата. Нај iousубопитните од нив дефинитивно ќе ве прашаат за рецепт за неговата подготовка, а потоа повторете го во нивните кујни..

Готвењето на оваа вкусна салата е вистинско задоволство: екстраваганцијата на бојата и нечистата арома ве водат луди долго пред да се земе првиот примерок. И вкусот е таков што ќе ги лижете прстите! И целиот процес е прилично брз. Можете да го видите ова со свои очи гледајќи чекор-по-чекор фотографии и да го прочитате методот за готвење.

Лесната пикантна сенка на лук и сончевата боја на ориенталниот зачин ќе им се допаднат на вашето домаќинство. Едноставноста и леснотијата на подготовка ќе го направат ова празно едно од најпосакуваните, а вашата книга за готвење на крајот ќе се открие на овој рецепт..

Состојки

• Краставици 4 кг
• Кромид 7 парчиња.
• Слатка пиперка, црвена, 3 парчиња.
• Лук 4 чешниња
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Табела сол 100 гр
• Куркума 1 суп.л-патки л.
• Оцет 9%, 500 ml

Чекори

1. За да ја подготвите оваа вкусна салата, прво измерете ја наведената количина на состојки. Изберете ги само најмладите краставици: со тенка кожа и мали семиња. Зеленчук со иста големина и сорта како на фотографијата е оптимален за берба. Исплакнете ги краставиците во топла вода, а потоа исплакнете ги во млака вода и исушете ги со пешкир.

   

2. Исплакнете ги pepвончињата. Печете го да се исуши со хартиени крпи. Отстранете ги стебленцата од овошјето заедно со јадра и семиња. Исечете ги пиперките во ленти, како што е прикажано на фотографијата.

   

3. Излупете го кромидот, а потоа исечете ги на половина прстени. Потопете го кромидот во ладна вода пет минути пред да го исечете. Оваа акција ќе им помогне на етерите кои ги иритираат мукозните мембрани на една личност да влезат во вода..

   

4. 
   
   
   

   Излупете го лукот и исечете го на парчиња како што е прикажано. За да се олесни чистењето на лукот, се препорачува да се прелива ладна вода над целата глава и да се одржи на петнаесет минути.. За ова време, лушпата ќе се навлажни и лесно ќе се олупи.

   

5. Во длабок сад ставете ги пиперките, кромидот и лукот, а потоа додадете ги краставиците, исецкани во клинови. Промешајте го целиот асортиман.

   

6. Во салата додадете одредена количина сол и гранулиран шеќер, оцет и куркума. Добро промешајте ја смесата и оставете дванаесет часа во собата. Покријте ги садовите со леплив филм. Ова ќе ги задржи мувите и прашината и ќе овозможи салатата да се впие во маринадата..

   

7. Еве една толку убава салата, како на фотографијата, ќе успеете, откако застанавте ноќта во топлината!

   

8. Откако ќе помине времето, ставете ја салатата во подготвени стерилни тегли. Пред да стерилизирате, не заборавајте да ги исплакнете садовите и капаците во топла вода со сода бикарбона, а потоа исплакнете ги темелно до сјајна. Не користете хемиски детергенти за миење садови кога правите конзервирана храна! Истурете го сокот над теглите за салата и покријте го со чисти капаци. Ставете ги теглите во длабок тенџере и истурете ладна вода во основата на вратот. Стерилизирајте го асортиманот во рок од дваесет минути од моментот кога течноста врие во тавата. Секогаш ставете свиткано ткиво или силиконски душек на дното на садот. Подгответе ја подготвената салата во тегли, свртете ја наопаку и изладена, без да ја покриете со ќебиња. Чувајте го работното парче во оставата, чајната кујна или подрум во текот на целата календарска година. Некаканата тегла ставете ја во фрижидер. Секогаш покријте го со најлон капаче. Работното парче ќе го задржи својот вкус три дена. Послужете го садот откако ќе го изладите.

   

   Пријатен оброк!