Корејски маринирани тиквички

Маринирани тиквички во корејски стил - рецепт со фотографија од категоријата „пополнете слив и нема да зажалите“. Зошто? Затоа што, пред сè, тоа е неверојатно вкусно. И, второ, тиквичките главно се состојат од вода и влакна и, според тоа, не ја расипува фигурата. Закуската од тиквички во корејски стил ќе биде целосно готвена за 12 часа, т.е. во вечерните часови - ние готвиме, а наутро тие веќе можат да се јадат. Таквата закуска се чува во фрижидер долго време, бидејќи содржи оцет, сол, масло. Сите овие се природни природни конзерванси (не се заплашувани со зборот, не е секогаш лош збор). Тие совршено го зачувуваат квалитетот на производот, и тие само го прават вкусот посилен со текот на времето..

Во овој прекрасен мезе, можете да користите не само нежни тиквички тиквички, туку и многу стари примероци. Тешко и огромно. За што веројатно сте имале време да размислите: „Исфрлете ги или што?“. Не фрлај го! Направете одлична закуска! Со компири или под силни пијалоци - тоа е многу добро!

За да подготвите тиквички во корејски стил, зеленчукот е малку варен, а потоа старее во сос од оцет и соја. Затоа, дури и искрено грубите "стари тиквички" во него стануваат вкусни. Иако, се разбира, мора да признаеме дека младите тиквички се повкусни во која било форма.

Вреди да се спомене една точка. Доколку сте најдобри во корејска храна, можеби ќе сакате да додадете повеќе бибер и лук. Сепак, се препорачува да се направи ова по завршувањето на маринирање и отстранување на "првиот примерок". Ве потсетуваме и дека неодамна понудивме уште еден рецепт за готвење кисела тиквички во брзање.



Производи:
- 1 кг или 1,5 кг куркети-
- 2 моркови-
- 2 главици од кромид-
- 3 чешниња од лук-
- 2 табела. соја сос-
- 1 табела. една лажица јаболков или трпезен оцет-
- 1/2 чаша растително масло-
- мелен црн и / или црвен пипер-
- сол.



Мој, излупете ги семето од тиквички и кора. Ако користиме млади тиквички, можете да готвите директно во кожата и без да ги лупите семето (тие не се чувствуваат кај младите).

Исечете ги тиквичките на мали парчиња.








Земаме тенџере со вода (количина - да ги покриеме тиквичките). Ние истураме тиквички во неа. Ставаме топла шпорет и чекаме водата да зоврие.






Како што врие, ја отстрануваме тавата. Ние ја исцедуваме водата низ сито или со штитник. Ние ги префрлуваме тиквичките во длабок сад.






Груб - на половина прстени - исецка на кромидот на репка. Три моркови на груб ренде или исечени на тенки ленти.






Пржете моркови и кромид во растително масло.

Исцедете чешниња од лук во зеленчук. Истурете во лажица оцет, остатокот од растително масло, две лажици сос од соја. Сол, бибер. Ние чорбаме понатаму доста малку - само неколку минути, не повеќе.







Добиената маринада од зеленчук ставете ја во сад со тиквички и измешајте. Покријте ги тиквичките и оставете да се излади на масата. Штом зеленчукот достигне собна температура, тие можат да бидат испратени во фрижидер за 1/2 ден за конечно маринирање..






Маринирани тиквички во корејски стил се подготвени! Пријатен оброк!




Старинскаја Лесија

Ние исто така предлагаме да пробате кисела домати.