Аџика со лук

Оние што сакаат различни солени сосови ќе го ценат јадењето “Аџика со лук". Таквата adjika може да биде и зачинета и сос. И подготвувањето со свои раце е едноставно и лесно. Лукот ја прави adjika уште поостра и горчлива, но сепак се јаде многу брзо. Но, главната карактеристика на рецептите е дека не треба да се примени термичка обработка на тоа. Сè е подготвено само од свеж зеленчук, и останува свежо.

Состојки за рецепт "Аџика од домати со лук":

1. 1 кг зрели домати;
2. 6 големи слатки пиперки;
3. 2 глави излупен лук;
4. 2-3 корен од корен;
5. 1 црвена лута пиперка;
6. сол по вкус.

За подготовка на лук адика, слатките пиперки (бугарски) се чистат од стебленцата и тестисите. Корен корен и лук се излупени. Подготвените компоненти се вртат неколку пати во мелница за месо и добро се мешаат. Сол им се додава. Во просек, ставете 1 суп.л-патки. по одредена стапка на производи или земени од око. Аџика повторно се меша и се истури во стерилизирани тегли и се тркалаше. Адику може да се затвори со најлонски капачиња и заврткани завртки, бидејќи сè уште се испраќа во фрижидер за чување. Неговиот рок на траење е повеќе од 3 месеци..

Аџика со лук е магацин на различни витамини. Содржи и задржува многу корисни материи. И таа ги надополнува нашите тела со нив во зимскиот студ.

Допаѓа adjika од тиквички, додаток на лук може да се надополни со друга храна. Јаболка, повеќе пиперки или домати се додаваат за да го омекнат вкусот на зачинетиот лук. Исто така, за разновидна арома, сецканите билки и зачините се ставаат во адџика. Но, како резултат, конечниот сет на компоненти на adjika зависи од водителката и преференциите на вкусот на нејзиното семејство..