Највкусна домашна адџика топла

Во секое време, топли сосови се служеа со месо на гозбите. Посебно место меѓу нив заземаше адика - Абхазиско топло зачинување. Неговиот лут зачинет вкус нема да остави рамнодушен ниту еден гурмански. Еве го мојот докажан рецепт. Му дадовме соодветно име - поздрави честитки.

Состојки: bellвонче пипер, домат, сол, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Домашната аџика варена за зима ќе биде не само највкусна, туку и најгорена. Друга предност на рецептот е тоа што се подготвува без оцет. Можете да дознаете дали ви е потребна оваа верзија на сос од домати со бибер по вкус со правење препарат според рецептот со чекор-по-чекор фотографии.

Значи, ние треба:

• 3 килограми домати;
• 1 килограм бибер;
• 200 грама лук;
• 2 лажици сол.

Како да се готви домашна топла adjika

Ние ги миеме доматите и пиперките, ги лупаме пиперките, го отсекуваме дршката во секој домат, излупете го лукот. Потоа го поминуваме целиот зеленчук освен лукот преку мелница за месо.

Ставете ја мешавината од домат и бибер на оган, додадете сол и варете 15 минути. Пред крајот на готвењето, ставете го лукот да помине низ пресинот на лукот. Домашната adjika треба да врие неколку минути и да се отстрани од топлина.

Однапред ја истураме готовата adjika стерилизирани над лименки со пареа.

Се тркалаат со капаци од варено железо.

Завртете го наопаку и завиткајте го во топло ќебе додека не се излади.

Топла домашна adjika Пламенот здраво подготвен за складирање.

Овој рецепт ќе ја воодушеви секоја домаќинка, бидејќи е потребно минимум време и состојки за да се подготви, а резултатот е едноставно неверојатен. Овој врел зачин може да се сервира со кнедли, манти, кнедли со компири, зеленчук, тестенини, ориз, па дури и леќата. Таквата домашна adjika ќе додаде нов уникатен вкус на секое јадење. Пријатен оброк!