Вкусна адџика без оцет, варена за зимата од домат и бибер

Доматската адџика е еден вид подготовка што се подготвува според различни рецепти во секој дом. Мојот рецепт е различен по тоа што се додава подготовка за зима без оцет. Овој момент е важен за многумина кои, од различни причини, не го користат..

Состојки: bellвонче пипер, зачинета пиперка, домат, растително масло, сол, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Мојот едноставен рецепт со фотографија ќе ви помогне правилно и брзо да направите толку остар работен дел без оцет.

Сосот содржи:

5 килограми - домат;

1 килограм - слатка пиперка;

16 парчиња - лута пиперка;

0,5 килограми - лук;

0,5 чаши (200 грама) - растително масло;

1 натрупа лажица - сол.

Како да се готви adjika без оцет

Првата работа што треба да направите е да ја измиете и излупите слатката пиперка од семето, од зелените пиперки може да се исечат само зелени опашки, исечете ги точките за прицврстување од доматите. Мелење подготвен зеленчук во мелница за месо.

Излупете го и изрендајте го лукот одделно. Издвои некое време.

Варете ја добиената мешавина од зеленчук (без лук) 15-20 минути, кога ќе зоврие - додадете растително масло и сол. Додадете лук 2-3 минути пред крајот на готвењето.

Истурете топло во стерилизирани банки и навивам. Препорачливо е да се спакува адика во тегли со 0,5 литри. Добив 13 од овие тегли со топла сос.

Откако ќе ги навикнете лименките, свртете ги капаците надолу и ставете ги на топло место, покриено со ќебе. Оставете ги празните места во оваа позиција 2 дена. По одредено време, префрлете се на постојана локација за складирање. Можете да ги чувате до две години..

Вкусна домашна адџика без оцет може да се сервира со месо, вкусна тестенина, здрави житарки, или едноставно, со залак, со леб.