Салата од модар патлиџан и домати за зима: топ-10 рецепти со фотографии

Салата од модар патлиџан и домати за зима

Е многу лесно и вкусно парче. Тоа ќе ви помогне да ја диверзифицирате вашата исхрана во зима..

Салата од модар патлиџан и домати за зима

Исечете ги 4 модри патлиџани во кругови, испржете во сончогледово масло, лежете во слоеви со друг сецкан зеленчук - 4 домати, 4 лушпи од лук, 4 пиперки од bellвонче, вриете 40 минути. Масата не треба да се олади, веднаш спакувајте ја и запечатете ја.

Вкусен рецепт за салата за зимата модар патлиџан и домат.

Излупете 1,3 кг моркови, исецкајте ги во ленти. Истурете 2 кг домати со зовриена вода, извадете ја кора, исецкајте со мелница за месо. Измијте го горчливото пиперско парче и исецкајте го на мали парчиња. Исцедете 255 гр лук, исецкајте 2,5 гроздови магдонос. Измијте ја тавата со емајл, измешајте ги сите производи во неа, истурете го растителното масло. Од 125 мл оцетна киселина, 220 гр шеќер, две лажици сол, подгответе маринада. Измешајте со главната содржина. Ставете го тенџерето на шпоретот, покријте го со капак, изгаснете. Запомнете да ја мешате смесата со дрвена шпатула. Пакувајте го работното парче, затегнете го цврсто.

Можете да се запознаете со уште еден интересен рецепт. овде.
Како да се готви салата од модар патлиџан и домати за зима.
Измијте 800 гр домати, обработете со соковник. Makeе направите прекрасен сок од домати. Измијте 300 гр слатки пиперки, извадете ги сите кутии од семе и стебленца. Измешајте ја масата со сок од домати, сол, фрлете 200 гр шеќер. Содржината ставете ја на оган, ставете да зоврие, истурете половина литар оцетна киселина, повторно врие, извадете го од шпоретот. Излупете ги сините, исплакнете, исечете, пржете, наредете чисти и суви садови, пополнете со сос од домати. Наполнете ги теглите до самиот врв.

Бидете сигурни да подготвите салата од модар патлиџан.
Салата од модар патлиџан и домати за зима.
Исечете неколку килограми сина и 1 кг бугарски пиперки на неколку делови. ? кг моркови решетки со големи дупки. Мелење од 1,3 кг, измешајте со 110 ml оцетна киселина, 200 гр рендан лук, додадете 40 гр сол, 155 гр шеќер, мелен пипер и билки, направете полнење. Варете го подготвениот зеленчук во готовиот полнеж со често мешање. Распоредете го работното парче топло на банките. Салата од модар патлиџан за зима подготвени!
Празно „Огониок“.
Измијте 800 гр домати, обработете со соковник. Подгответе сок од домати. Измијте 320 гр слатка пиперка, извадете ги семето од него. Излупете 220 гр лук. Добиената мешавина додадете ја во доматот, доведете до вриење, истурете во 0,5 литри оцетна киселина, повторно врие, извадете го од топлина. Исплакнете 6 кг сини, искршете ги во прстени, пржете до масло од златно кафеава боја. Не треба да изладите зеленчук, веднаш спакувајте ги во стерилни тегли, завиткајте ги додека не се изладат.

Не се откажувај од салата со модар патлиџан во сос од домати! Вие лижете на секој прст!

Салата од модар патлиџан и домати за зимскиот рецепт со фотографија.
Задолжителни производи:
- сина - 1 кг
- домати - 1 кг
- слатка пиперка - 7 парчиња
- оцет - 165 мл
- лажица сол
- шеќер - 200 гр
- сончогледово масло - 210 мл
- заби од лук - 10 парчиња.
Чекори за готвење:
Изберете не многу големи сини. Измијте, исечете го дршката. Исечете ги плодовите на кругови, ставете во длабок тенџере, посипете со сол, оставете 1,5 часа, така што сокот започнува и плодовите ја даваат својата горчина. Изберете зрели неоштетени домати, извадете го дршката, исечете го овошјето на неколку делови, поминете низ соковник. Измијте ги плодовите од слатката пиперка, исечете ги стебленцата со семе, исецкајте ги на ленти. Исцедете го сокот од доматите, истурете го во сад со емајл, комбинирајте со растително масло, оцетна киселина, шеќер, сол, неколку сецкани лукчиња од лук. Ставете ги исецканите сини и пиперки во готовиот сос, промешајте, варете го празно уште 20 минути. Земете мали тегли со капаци од вино, истурете вода што врие над нив, пастеризирајте ја пареата 10 минути. Одделно ставете ги капаците во сад со вода, вриејте ги за стерилизација. Наредете го работното парче во теглите, затегнете го цврсто.

Обидете се и со оваа опција:
Смачкајте ги сините (1 ЕЕЗ.), Додадете сол, оставете да кисна 20 минути. За тоа време, горчината ќе има време да излие. Стискајте ги круговите од зеленчук, пржете додека не се тендер во сончогледово масло. Ставете слој од сини на дното на садот за салата, посипете со сецкани билки, ставете парчиња сецкан пипер. Истурете ја оваа смеса со варен сок од домати, зачинете со сол, пренесете на студ и држете го 3 часа, сервирајте.

Секоја домаќинка сака да го нахрани домаќинството со вкусни и многу здрави јадења. Овој проблем е особено акутен кога телото е ослабено поради фактот дека потрошувачката на храна со висока содржина на витамини - свежи билки, зеленчук и овошје - се намалува. Одличен излез од ситуацијата се зимските подготовки. Салатите со сини се многу популарни. Тие ќе бидат многу повкусни ако ги комбинирате со домати или сок од домати. Верувај ми, сите твои најблиски за такво јадење ќе речат: „Многу ти благодарам“. Ви посакуваме нови кулинарски достигнувања!