4 Супер-рецепти за кечап за зимата: вкусно, оригинално!

Рецептот за правење ваков кечап е достапен за секоја домаќинка. Производите за правење сос од домати се едноставни и можат да се купат на супермаркет или на пазарот. Главниот производ е зрел, месен домат, јаболка, кромид и зачини по вкус. Готвењето кечап на Краснодар дома за зима нема да биде тешко, а вкусот го знаевме уште од детството.

Кечап на Краснодар за зима: рецепт што го сака целото семејство

Што и колку да се земе за готвење:

• домати - три килограми;
• половина килограм слатки и кисела јаболка и кромид;
• табела. една лажица суштина од оцет;
• шеќер, сол по вкус;
• сува сенф, цимет, каранфилче со земја - нецелосна лажичка;
• пиперки и горчливи, три или четири грашок;
• табела. лажица рендан лук.

Како да се готви

• исечете јаболка, домати и кромид на мали парчиња и поминете низ соковник;
• победи пире од компири со блендер и се запали;
• ставете зачини во газа торба и натопете во пире од зеленчук;
• додадете лук и оцет на крајот на готвењето;
• оставете да зоврие пет до десет минути;
• извади торба со зачини;
• истурете го готовиот производ во стаклени шишиња.

Внимание! Времето за готвење на сосот е од три до пет часа, во зависност од сочноста на доматите.

Миризлив грузиски кечап Сатсебели дома, рецепт за зимата

Од многуте рецепти за кечапот „Сатсебели“, го избираме наједноставниот и готвиме без непотребна кавга. Карактеристики на правење кечап Satsebeli дома, детален рецепт за зимата ќе помогне во готвењето, но главната тајна на успехот е во зачините.

Производи:

• три килограми домати;
• Бугарска пиперка (црвена, месести) - 800 грама;
• половина лута пиперка;
• зелени: cilantro, магдонос, копра, босилек - по еден куп;
• коријандер - лажичка;
• сол, шеќер по вкус;
• лук - четири чешниња;
• половина чаша растително масло без мирис;
• лажичка суштина од оцет.

Како да го подготвите класичниот сос Satsebeli

• извадете ја кора од доматите, ситно исецкајте и сол за да го оставите овошниот сок;
• ставете во фрижидер половина час;
• исцедете го сокот од доматите, додајте исецкани пиперки и врели;
• врие дваесет минути и тријте ја масата од зеленчук преку сито;
• измешајте ги и заменете ги зачините во малтер, додајте ги во растителното пире;
• гответе ја масата уште два до три часа;
• пет минути пред крајот на готвењето, додадете го сецкан лук и билки во сосот;
• истурете го подготвениот сос во стаклен сад.

Вкусни како продавница купи кечап Балтимор

Вкусно густо, богато и живописно кечап на Балтимор дома за зима може лесно да се подготви. Минимален пакет на производи, малку време и во вечерните часови веќе можете да јадете пржено пилешко зачинето со кечап од Балтимор.

Како да се готви:

• домати (еден и пол килограм), три или четири јаболка од сортата "Слава на победникот", исечете три главици кромид во блендер;
• зовријте ја растителната маса еден час, мелете низ сито;
• повторно ставете на тивок оган;
• подгответе зачини: чаша шеќер, две маси. лажици сол, три чешниња, десет грашок лута пиперка, три грашок сос, половина лажичка цимет и иста количина коријандер, измешајте во тенџере со четвртина чаша оцет. Ставете го на оган десет минути;
• зачинете ја зачинетата мешавина во готовиот густ сос петнаесет минути пред крајот на вриење;
• истурете готов сос од домати во тегли или шишиња.

Специјален зимски кечап со сенф

Таков необичен и зачинет кечап за зимата со сенф е идеален сос во месо, ќебапи, црвена живина.

За да направите вкусен кечап со сенф, потребна ви е:

• зрели, месести домати во износ од два килограми;
• 500-700 грама слатка пиперка;
• две големи главици кромид;
• сол, шеќер по вкус;
• сува сенф - две лажици. лажици;
• четвртина чаша без мирис растително масло;
• ж) лажица мелена црвена пиперка;
• ловоров лист - едно парче.

Како да се направи:

• излупете зеленчук, исечете ги на парчиња и варете триесет минути;
• кул и пире (протријте низ сито или претепајте со мешалка за потопување);
• додадете зачини и растително масло;
• врие најмалку четири часа;
• истурете го готовиот производ во тегли и чувајте го во подрумот или подрумот.

Совети! За да го направите кечапот уште повеќе вкусен и пикантен, додајте неколку чешниња лук и едно кисело јаболко во сосот.