Аџика за еден час. Рецепт со фотографија

Список на состојки за вкупен волумен од лименки од 2 литри:
- 1,5 кг домат-
- 300 гр слатка пиперка-
- 2 средни горчливи пиперки-
- 0,5 чаши извртени рен (корени)-
- 1,5 чаши излупени чешниња лук-
- 1 куп копра-
- 1 куп магдонос-

- 3-4 sprigs на целер (по вкус)-
- 2 лажици сончогледово масло-
- 0,5 чаши оцет (малку помалку)-
- 0,5 лажица сол-
- 1 чаша шеќер.

Секвенцирање:
Чекор 1. Измијте ги теглите и ставете ги во рерна да се стерилизираат. Препорачан волумен на користени лименки - до 300 мл.
Чекор 2. Извиткајте ги доматите во мелница за месо. Додадете сончогледово масло. Ставете сè во тенџере, доведете до вриење и вриејте 15 минути.

Чекор 3. Извиткајте рен, слатки и горчливи пиперки во мелница за месо. Додајте во тенџере со домати, доведете до вриење и врие 15 минути.

Чекор 4. Ситно исецкајте го копар, магдонос и целер. Свиткајте го лукот во мелница за месо. Додајте во тенџере, доведете до вриење и повторно вријте 15 минути.

Чекор 5. Додадете сол, шеќер и оцет во тавата, доведете до вриење и вриејте ги последните 15 минути.

Чекор 6. Ставете ја топлата adjika во стерилни тегли и превртете ги капаците.

Пријатен оброк!

рецепт учтивост на Пушлик