Карфиол со пиперки и домати - највкусниот рецепт за правење асортиран зеленчук со чекор по чекор фотографии за зима

Опис

Карфиол со пиперки и домати - многу вкусна, здрава и едноставна зимска подготовка, која може едноставно да се подготви дома. Оваа подготовка е невообичаена по тоа што нема да готвиме само кисела домати или краставици одделно, туку цел асортиман на зеленчук. Во овој случај, не е тешко да се замисли колку витамини ќе влезат во човечкото тело со такво зачувување на домот. Само карфиол е магацин на корисни и лесно сварливи елементи во трагови кои ќе помогнат во нормализирање на желудникот и метаболизмот воопшто. Ваквата подготовка во исхраната може добро да заземе место во исхраната на кое било лице..

Само карфиол би изгледал многу осамен во оваа конзервација, и би вкусил многу блежен. Затоа го диверзифицираме нашиот чекор-по-чекор фото рецепт за правење карфиол со состојки како што се слатки пиперки, сочни и зрели домати, лук и цела изобилство на разни дополнителни зачини. Мирисна, нежна и истовремено зачинета зачувување на зеленчук ќе биде идеално гарнир или дури и независна ладна салата.. Благодарение на суштината на оцетот, работното парче нема да се влоши и ќе се чува до пролет, дури и на собна температура. Да почнеме да готвиме карфиол со слатки bellвонче и домати за зимата.

Состојки

• Карфиол 1 кг
• Домати 800 гр
• Слатка bellвонче пипер 2-3 парчиња.
• Лук 8 чешниња
• Растително масло 100 мл
• Гранулиран шеќер 2 лажици. л.
• Табела сол 1,5 лажица масло. л.
• Оцет 70%, 1 лажиче.
• Залив лист 1-2 парчиња.
• Црни пиперки 1 лажиче.
• Слатка грашок 2-3 парчиња.
• Место црвена пиперка 1/2 лажиче.
• Лимонска киселина 1/2 лажица масло л.

Чекори

1. Состојките за ова едноставно, здраво и вкусно зачувување ги подготвуваме однапред, темелно исплакнете го и исушете го избраниот зеленчук.. Карфиол мора веднаш да се подели на мали вилушки..

   

2. Ние ги исекуваме купените зрели и многу сочни домати, кои претходно ги измивме и подготвувавме, во уредни коцки и ставаме во голем сад. Користејќи мешалка за потопување, мелете го зеленчукот додека не се добие мазно пире. Можете да ги истриете доматите преку сито, но ова ќе трае подолго.. Не заборавајте, на патот, при сечење, да го отстраните печатот од секое овошје во основата, со кое е прикачено на грмушката.

   

3. Истурете вода во тенџере, додадете лимонска киселина на неа и доведете ја течноста до вриење. Во стрмна врела вода, спуштете ги вилушките од карфиол за 2-3 минути: на овој начин зелката ќе ја задржи густината и формата за време на понатамошниот термички третман. Откако ќе истече одредено време, веднаш изладете ги inflorescences со пренесување на зелка во друг сад и истурете ладна вода.

   

4. Подготвената зелка ставете ја во емајл тава, пополнете ја со сецкана маса од домати, како што е прикажано на фотографијата.

   

5. 
   
   
   

   Исто така во оваа фаза, додадете ги исецканата слатка пиперка и сецкан лук од лук на состојките за зачувување на домот во тавата. Во овој случај, лукот може да се исецка по своја волја, или да помине преку печат..

   

6. Ние ги додаваме сите подготвени зачини во зелката во количина што се наведени во состојките, не заборавајте за сол со шеќер и ловоров лист. Истурете без мирис растително масло во тенџере. Го ставаме работното парче на шпоретот и ја внесуваме течноста до вриење, промешуваме зеленчук постојано со дрвена лажица.

   

7. Откако масата ќе зоврие, намалете го оган и замачкајте зелка со пиперки и домати наредните 35-40 минути без капак.

   

8. Однапред ги стерилизираме во рерната или во микробранова печка потребниот број стаклени тегли, по што ќе почнеме да ги полниме со варен уште топол зеленчук. Веднаш превртете ги лименките со празни капаци, ги завиткаме во ќебе наопаку и оставаме во оваа форма 6-8 часа да се оладат целосно.

   

9. По сите овие манипулации, готовиот зачувување на домот може да се отстрани за чување на ладно и суво место.. Карфиол со пиперки и домати според највкусниот рецепт за зимата е подготвен.

   

   Пријатен оброк!