Кисела цреша домати со карфиол за зимата. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Киселиот зеленчук е секогаш совршена закуска за секој оброк, било да е тоа вечера со семејството или празнично јадење со поканети гости. Кисела домати со карфиол за зима, чекор-по-чекор рецепт со фотографиите што ќе ги понудам ќе им се допадне на вашето семејство и пријатели. Зеленчукот е умерено солен и умерено сладок. Благодарение на маринадата и ароматичните адитиви, посебен вкус на карфиол се постигнува во овој гастрономски тандем. Покрај одличниот вкус, овој домашен производ има и многу атрактивен изглед.. Кисела цреша и снежно-бели зелки на зелка изгледаат одлично заедно на чинија и ја украсуваат празничната маса.

Време за готвење: 30 минути

За да подготвите празно за зимата, ќе ви требаат:

- Цреши домати;

- карфиол;

- лук;

- копар зелена;

- Ловоров лист;

- мешавина од пиперки;

- зачин;

- оцет;

- шеќер;

- сол.

Кисела цреша домати со карфиол за зимата: рецепт

Подгответе ги сите состојки за правење домашна домашна вишна и карфиол.

Стаклените тегли во кои одите да конзервирате зеленчук, добро измијте и пареа. На дното на теглата од секој литар, ставете супа од свеж копра, ловоров лист, 3-4 чешниња лук, 4-5 грашок од зеленчук и половина лажичка мешавина од мешавина од пиперки.

Измијте густи, зрели домати од цреша и ставете ги во тегла. Треба да има малку повеќе од половина лименка домати.

Расклопувајте ги вилушките од карфиол во мали inflorescences и бланширајте ги во врела вода 3-4 минути. Зелката треба да остане крцкава по оваа постапка..

Наполнете ја теглата со домати на врвот со зеленикави соцвети.

Истурете лажица сол, лажица гранулиран шеќер и лажица оцет (9%) во секоја литарска тегла.

Истурете зеленчук во тегла со врела зовриена вода и покријте го со капак. Препорачливо е да се варат лимени капаци во вода 5 минути пред употреба. Подготвените тегли ставете ги во голем сад со врела вода и доведете сè до вриење. Веднаш штом водата ќе зоврие, исклучете ја топлината и времето теглите од зеленчук треба да се стерилизираат 5 минути. Потоа извадете ги и цврсто заврткајте ги капаците. Секој може да се преврти за да се осигура дека не влегува воздух во него. Завиткајте го зачувувањето со топло ќебе и оставете да се излади целосно. Домашна цреша домат и карфиол се подготвени, во зима вашето семејство ќе ужива во вкусна закуска со зеленчук.

Бон апетит на сите!