Асортиран зеленчук - како да марината краставици со домати, карфиол, тиквички и bellвонче пиперки

Таквиот сорти зеленчук го радува вниманието на досадните денови на доцната есен и ладената зима. Оваа опција за заедничко конзервирање на неколку зеленчуци за зима е многу интересна, затоа што во една тегла добиваме цел калеидоскоп на разни овошја.

Состојки: bellвонче пипер, вода, тиквички, кромид, морков, краставици, домат, шеќер, сол, копар, оцет, карфиол, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Самата маринада ќе биде малку слатка, но ова е нејзината предност во однос на другите можни опции за готвење. Во самата тегла, можете да ја разликувате количината на компоненти на зеленчук по ваша дискреција, во зависност од вашите сопствени преференци. Рецептот е придружен со чекор-по-чекор фотографии, што ќе ја олесни подготовката на празно за почетниците домаќинки.

За чинија со зеленчук за тегла со две литри, треба да имате:

- 4-6 овошја од домати;

- 7-8 корпи или 3-4 краставици со обична големина;

- 5 inflorescences на мали карфиол;

- 1 компјутер. bellвонче пиперка;

- мал кромид;

- копилни врвови;

- половина морков;

- половина тиква;

- 3 чешниња лук

- 60 гр оцет.

За сирупот од маринада, потребни ни се:

за 5 чаши вода

- 1 лажица масло. лажица со слајд сол;

- 2 лажици. лажици шеќер.

Како да се покрие послужавник за зима

Ние го подготвуваме целиот зеленчук. Ние ги чистиме семето од бибер, исчистеме сè и измиеме. Исечете ги тиквичките во прстени, бибер на надолжни парчиња, исечете го кромидот на четвртини. Ставете ги доматите цели, отсечете ги краевите на краставиците од двете страни.

Ние ги стерилизираме теглите. Почнуваме да "правиме калеидоскоп" од парчиња зеленчук и цели плодови во теглата.

Ставете копар inflorescences на врвот.

Ние правиме раствор од вода, сол и шеќер. Варете ја маринадата.

Пополнете ја теглата со оваа специфична маринада. По 5 минути исцедете, повторно варете го овој раствор. Истурете тегла зеленчук повторно со неа. Повторуваме постапката уште еднаш. По трет пат кога ја истуривте чинијата со зеленчук, можете да истурете во оцет.

Доста е шеесет грама оцет во секоја конзерва.

Ги превртуваме теглите со стерилни капаци.

Бидете сигурни дека ќе дозволите банките да стојат наопаку преку ноќ. Ова ќе открие лошо валани лименки..

Ние ја ставаме нашата прекрасна шарена чинија со зеленчук во визбата и чекаме време кога ќе биде можно да се отвори празно, кое содржи не само богатство на боја, туку и вкус. Гответе со леснотија и уживање, и јадете со густо.