Зачинета мезе `рен` за зимата

Закуска "Ебам" со зелка и домати за зима излегува многу вкусно. Мојот рецепт со фотографија ќе ви помогне да го готвите истото. Оваа подготовка ми помага на сите гозби, затоа што сакам да ставам зачинета закуска на масата, а продавниците продаваат многу сосови што сè уште не биле пробани и не знаат како сакаат. Исто така, домашните подготовки се повкусни од оние што се набавени во продавници, затоа подобро ќе направам малку работа во текот на летото, а во зима ќе имам сè подготвено и ќе чекам на ред.



Задолжителни производи:
- домати - 300 грама-
- рен - 3-4 стапчиња-
- зелка - 250 грама-
- моркови - 250 грама-
- лук - 1 глава-
- сол - 1 лажиче л.-
- гранулиран шеќер - 1 лажиче. л.-
- растително масло - 1 лажица. л-
- оцет - 1 лажица. л.



За да подготвам рен, ги пренесувам доматите преку мелница за месо.



Јас не ја сечам зелката на многу големи парчиња, така што таа се вклопува во мелница за месо. Јас, исто така, минувам зелка преку мелница за месо. Патем, можете да готвите срање со домати, без додавање на друг зеленчук.



Јас ги чистам морковите и ги исекувам на мали прстени. Јас исто така го поминувам преку мелница за месо.





Јас мешам валани зелка и моркови.



Коњиш, исто така, може да се ренда.



Додадете сецкан рен на излупениот зеленчук.



Истурете сос од домати во сецкан зеленчук.



Таму додавам лук исцеден низ пресинот со лук таму.



Зачинете со сол и гранулиран шеќер за да го направите вкусот на мезе добар.



Исто така, за да го продолжам рокот на траење на срање закуска, истурам во оцет за маса.



Мешам мезето така што сите состојки се мешаат. Потоа истурам во растително масло. Исто така, ќе ја задржи срамежната закуска од бледнее и киселост..



Готовата закуска ја ставам во тегли.



И ги заврткам капачињата



Закуската ја ставам на ладно место. Еве таква зачинета закуска "Ебам" ќе успееш.



И ако мезе се чува во подрумот, тогаш ќе прости до зима. Но, не секогаш успевам, бидејќи овој мезе е популарен на сите наши семејни собири. Сите зачинети loversубовници едноставно го обожаваат, така што секоја тегла се јаде многу брзо. Може да се сервира со секаков вид месо.
Исто така, оваа срамежлива закуска е одлична како зачин и за шпагети. Излегуваат необични и зачинети. Јас, исто така, можам да ставам мелено месо на маса со таква закуска. Тогаш желе станува уште повкусна..
Добар апетит!
Исто толку лесно да се подготви adjika со рен. Сигурен сум, и нема да биде излишно во вашето мени.