Во странство кавијар од модар патлиџан: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Во странство кавијар "модар патлиџан" е запознаен за многумина од прва рака. Секоја омилена закуска е често присутна на масата. Штом ќе дојде сезоната на модар патлиџан, хостесите веднаш почнуваат да го готват. Ова кавијар од модар патлиџан познат не само за филмот „Иван Василиевич ја менува професијата“, каде што се предаваше на кралскиот празник. Таа е позната по својот нежен и оригинален вкус..

Сите компоненти се совршено исти со едни со други и хармонично се комбинираат во една целина. И нутриционистите како еден инсистираат на тоа дека кавијарот од модар патлиџан е богат со растителни влакна и калиум, затоа е многу корисен за оние кои сакаат да ослабат.Так зеленчук како модар патлиџан има позитивен ефект врз работата на срцевиот мускул и цревната перисталтика, а исто така нè ослободува од лошиот холестерол..

Можете да ја разликувате количината на зеленчук и да го направите вашиот вкус подобар. Некои дури ставаат малку шеќер за да додадат дополнителен сладок вкус. Но, патлиџаните ја играат главната улога, затоа внимателно одберете ги. Тие треба да бидат без вени и со неколку семиња. Модар патлиџаните кои се премногу зрели имаат многу семиња, така што ќе се натераат на забите и ќе го расипат вкусот..

Задолжителни производи:
1,2 кг модар патлиџан-
300 грама кромид-
400 грама слатки моркови-


250 грама bellвонче пиперка-
250 грама домат-
Секое растително масло за пржење-
Сол по ваш вкус-

Рецепт со кавијар од странство со модар патлиџан: рецепт за фотографии

Прво излупете ја модар патлиџан..

Исецкајте на големи коцки и посипете со сол за да направите кора од модар патлиџан.

Поставете ги настрана 10 минути. Потоа исплакнете под вода и исцедете така што модар патлиџан да не апсорбира вишок на масло кога ќе го испржите Излупете го остатокот од зеленчукот, извадете ги семето од бибер. Решетки моркови од грубата страна на ренде.

Исечете го кромидот, пиперките и доматите на мали коцки.

Истурете ги морковите во масло додека не бидат меки.

Изматете ја модар патлиџан додека не биде меко.

И кромид на про aирна златна нијанса.

Пипер сос за 3 минути.

Домати не треба да се пржат. Префрлете го зеленчукот еден по еден и додадете ги доматите.

Вклучете на тивок оган и врие 15 минути. Отстранете ги разделите и може да се сервира.

И разладениот кавијар од модар патлиџан ќе биде уште подобар.За оние кои сакаат да јадат кавијар од модар патлиџан во зима, ќе биде неопходно да се префрли на стерилни тегли и да се превртат капаците. Во студената сезона, таквата закуска ќе ве потсети на летото!
Добар апетит!