Конзервирана зелена салата од домати - едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија за зима

Опис

Конзервирана зелена салата од домати - невообичаена подготовка за зимата, која, за жал, е многу лесна за подготовка само за оние кои имаат своја зеленчукова градина со домати. На домаќините кои купуваат зеленчук во продавницата ќе им биде многу потешко да подготват таква салата, затоа што не можете да купувате зелени домати никаде. Меѓутоа, во таков случај има одличен излез, затоа не се вознемирувајте. Можете да подготвите салата за зимата со помош на овој рецепт за фотографии користејќи тиквички. Тиквички совршено ги заменуваат незрелите домати во овој случај, а подготовката од нив излегува не помалку вкусна. Покрај тоа, за подготовка на салата од тиквички за зима, можете да ги користите истите чекор-по-чекор инструкции со фотографија, која е дизајнирана да создаде празно од зелени конзервирани домати и дадена е подолу.

Во овој едноставен рецепт, незрелиот зеленчук се зачува со моркови и доматна паста.. Благодарение на овие состојки, бојата на подготовката на доматот не е досадна, туку светла и богата, поради што салатата изгледа многу повеќе апетитивна. За подобрување на аромата на растителна закуска, во овој случај се користат некои природни зачини, чија количина секогаш можете да се прилагодите.

Да почнеме да подготвуваме конзервирана салата од домати за зимата! 

Состојки

• Зелени домати 3 кг
• Моркови 2 кг
• Кромид 1 кг
• Растително масло 1/2 л
• Паста од домати 1/2 л
• Гранулиран шеќер 6 лажици. л.
• Табела сол 3 лажици. л.
• Залив лист 10 парчиња.
• Слатка грашок 10 парчиња.
• Црни пиперки 10 парчиња.

Чекори

1. Првиот чекор е да ги одделите доматите од сите суви опашки. Потоа, плодовите ги исплакнуваме неколку пати. Во овој рецепт, доматите може да се користат не само зелени, туку и оние што штотуку почнаа да созреваат. Црвените зрели домати во нашиот случај нема да функционираат на сите.

   

2. Исечете чисто овошје на мали парчиња.

   

3. Сега да дојдеме до кромидот. Прво, ќе го олупиме, а потоа ќе го задржиме под ладна вода. По вода, кромидот нема да биде толку „злобен“ и солзите нема да течат од очите за време на сечкањето.

   

4. Исечете го подготвениот зеленчук на половина прстени. Ако го исечете на мали парчиња, тогаш салата од зеленчук нема да биде толку вкусна како и со големи парчиња кромид..

   

5. Ајде да ги подготвиме морковите. Може да се излупи и измие, или можете само темелно да ја исплакнете нечистотијата и да не ја олупите горниот слој. На крајот на краиштата, во кора од морков се наоѓаат повеќето витамини..

   

6. Постојат два начина да се исецка моркови.. Ако сакате тоа практично да не се чувствува во работното парче, тогаш треба да се нанесуваат на ренде. Сепак, за оние кои сакаат да крцкаат моркови во зима, подобро е да ги исечете со рака, на пример, како што е прикажано на фотографијата подолу.

   

7. 
   
   
   

   Сите подготвени сецкани зеленчуци ги ставаме во еден заеднички голем сад.

   

8. Ние го мешаме зеленчукот темелно едни со други, по што ги испраќаме да готват триесет минути.

   

9. Во рок од половина час, смесата од зеленчук мора редовно да се меша, така што не почне да гори за време на процесот на готвење..

   

10. По половина час, додајте растително масло во садот со зеленчук. Подобро е да се користи нерафинирано сончоглед, така што работното парче има арома на семки од сончоглед. Гответе ја масата од зеленчук со масло петнаесет минути.

    

11. Потоа, во ароматичната смеса додадете сол, шеќер и доматно пире.

    

12. Последното нешто што останува да се додаде во салатата од зеленчук е остатокот од зачините: ловоров лист и пиперки. После тоа, измешајте ја смесата темелно и гответе не повеќе од петнаесет минути..

    

13. Сега можеме да ја конзервираме зготвената мешавина од зеленчук. Ние го ставаме во обработените банки и ги затвораме. Зимска зелена салата од домати подготвена.

    

    Пријатен оброк!