Вкусна салата од зелени домати за зимата со моркови и кромид

По собирањето на главната жетва од летото, останува многу неискористен зеленчук. Особено: зелени домати, мечкани моркови и мал кромид. Овие зеленчуци можат да се користат за да ја направам мојата зимска салата, која ја користам како облекување за мојата супа..

Состојки: зелени домати, кромид, морков, сол, зачин, оцет
Време за обележување: Есен

Објавувам едноставен рецепт со фотографија за сите кои се заинтересирани како да ги затворат вкусните зелени домати за зимата.

Состојки:

зелени домати - 1 кг;

моркови - 300 гр;

кромид - 300 гр;

сол - 1 лажица масло. л .;

оцет 6% - 1 лажица масло. л .;

зачини по вкус.

Како да направите зелена салата од домати за зимата

Почнуваме да навиваме со фактот дека треба да ги измиете зелените домати, да ја испуштите водата, исечена на коцки со средна големина.

Измијте ги морковите и решеткирајте на груб ренде.

Излупете го и изрендајте го кромидот.

Ставете го зготвениот кромид во загреана тава, испржете го до златно кафеава боја и додадете моркови, оставете да зоврие 15-20 минути.

Додадете ги исецканите зелени домати во подготвената смеса, врие 15-20 минути.

Солете ја добиената мешавина и додајте зачини по вкус. ХОПС-сунели, мешавина од пиперки, зелена копар се многу погодни. Пред крајот на готвењето, додадете го оцет на работното парче.

Треба да ја изложите зимската салата топла стерилизирани банки. Превртете се, превртете се и покријте со крпа или ќебе за една ноќ. Следниот ден ставете на темно и ладно место.

Зелената салата од домати е вкусна. Може лесно и брзо да се подготви за зимата, без да потрошите многу време и напор..