Bellвонче пипер лехо и домат за зима без оцет

Среде сезонската жетва, грев е да не се подготви тегла со вкусна подготовка за зимата. Предлагам да подготвите унгарски универзален мезе што ќе ве воодушеви со неговиот уникатен вкус и арома на домашен ручек или вечера. Тегла лечо можете да ве однесете со себе на природата, да ги третирате пријателите на празничната маса. Работното парче оди добро со јадења од месо и риба. Лехо може да се користи како сос за пица, лазањи и многу повеќе. Неколку лажици празно ќе го подобрат вкусот на првите курсеви. Апетитот е вкусен за употреба со свежо печен леб, особено со крцкава кора. Од овој број на производи се добиваат две тегли од половина литар. Ова е најлесниот и највкусниот рецепт за пиперка и домат Лечо без оцет, за што не е потребно многу време за готвење..




Потребни состојки:
- домати - 750 гр,
- слатка пиперка - 500 гр,
- шеќер - 40-50 g.,
- сол 0,5 суп.л-патки (вкус),
- горчлив пипер по вкус.



Затоа, започнете со подготвување на целиот зеленчук. За лехо, земете зрели, густи домати, црвени. Ако има меки плодови, најдобро е да не ги користите. Ставете ги доматите во шпорет и добро исплакнете. Оставете вишок вода на чашата. Исечете на кругови, не многу тенки. Ако времето дозволи, можете да ја отстраните кожата.





Земете мала црвена пиперка. Без да го нарушите интегритетот на овошјето, отстранете ја капсулата за семе. Исплакнете ја пиперката темелно од останатите семиња. Се сече на прстени, не тенки.



Додајте подготвени домати и пиперки од bellвонче во сад за готвење. Додадете шеќер и сол. Подобро е да истурете помалку шеќер, а потоа, ако треба да го прилагодите вкусот по ваша дискреција. Нежно измешајте. Испратете го на оган. Доведете до вриење. Покријте и намалете ја топлината. Гответе 20-25 минути. Периодично, отворете го капакот и промешајте.



Дотогаш, подгответе ја лутата пиперка. За работа, за да не се запалите, користете ракавици за еднократна употреба. Исплакнете и туп исушете. Се сече на прстени. За да ја намалите острината на готовиот дел, излупете ги семето.



Додадете лута пиперка 10 минути пред крајот на готвењето. Промешајте и вкус.



Во исто време, исплакнете ги теглите и капаците со сода бикарбона. Стерилизирајте Вриете ги капаците во посебен тенџере. Спакувајте топло лехо во чисти, суви тегли. Покријте веднаш со стерилни капаци. Ако имате ладно, темно место, можете веднаш да запечатите.



За подолго складирање во плакарот, стерилизирајте ги теглите 20-25 минути од моментот на вриење.



Превртете го и добро завиткајте го со топло ќебе. Оставете да се излади целосно. Вкусни празни места за вас!



со почит. Светлаја




Излегува не помалку вкусно лечо со модар патлиџан.