Bellвонче пипер лехо

Секоја добра домаќинка знае дека летото е време на ефтин зеленчук, поради што во овој период треба да го искористите моментот и да започнете со конзервирање и солење. Некои дури користат зеленчук за да направат вкусен метеж..
Bellвонче пипер лехо се однесува на вкусните подготовки за зимата, исто како и кавијар од сквош.

Рецепт за бел пипер лехо е многу едноставно, но садот излегува дека е многу интересно и богато со вкус, благодарение на него можете да го запомните вкусот на летото во студената сезона. Но, ова не значи дека не можете да се поглезите од лехо дури и во топлината, но мора да се служи ладно..

Рецепт за бел пипер лехо вклучува доволен број домати, така што можете да подготвите зрело овошје на овој начин, користејќи не само конзервирање домат.
Измијте ги доматите (4 кг) и ротирајте ги во мелница за месо. За оваа количина домати, ќе ви требаат 5 кг слатки пиперки. Измијте го, извадете го стеблото и семето. Исечете го секое пиперче по должина на 5-6 парчиња.
Истурете ја исецканата маса од домати во голем сад, додадете чаша шеќер, 2 засилени лажици сол и чаша растително масло.
Ставете го тенџерето на оган и, кога смесата ќе зоврие, додадете сецкан пипер таму. Почекајте додека не се вари содржината на тавата и варете го лечо половина час. На крајот на готвењето, кога веќе сте ја извадиле тавата од топлината, истурете 2 лажици 9% оцет во лечо.
Пред-стерилизирајте ги теглите, ставете го врелиот лечо таму и превртете го.