Бибер и домат лехо за зима

Највкусното лечо што постои е пипер и домат лехо со растително масло. Оваа варијација не е по вкусна, се разбира, лечо се подготвува од различен зеленчук, но, како што велат, поедноставно, вкусно, па затоа денес одиме по едноставен пат. За лехо избираме bellвонче пиперки - жолта и црвена, имено пиперките од bellвонче се идеални за овој рецепт. Prepareе подготвиме мирисна засладок база од домати, подобро е да земете домати сочни и месести, со тенка кора. Ние, исто така, додаваме масло и лук - добивате "лижење на прстите". Во зима бибер лечо може да се сервира со разни јадења, може да се додаде во супи / борс, можете да направите одличен појадок - загрејте неколку лажици лехо во тава, возете во пилешки јајца и посипете со рендано сирење - ароматично и многу, многу вкусно!



Состојки:

- домати - 500 гр-
- bellвонче пиперка - 4 парчиња.-
- лук - 2-3 каранфилче-
- растително масло - 1/3 чаша-
- шеќер - 1/4 чаша-
- сол - 1 лажиче.-
- оцет - 3 лажици.-
- мелен пипер - 2 пинцети.





Подгответе ја основата на доматот, за ова измијте ги доматите, прескокнете во мелница за месо, избирајќи решетки со најмалите дупки. Истурете домати во тенџере и врие на половина.



Додадете шеќер, сол и неколку лажички мелен пипер. Истурете во растително масло.



Исечете bellвонче пиперки на половина, извадете мембрани и семиња. Исечете ги пиперките на големи парчиња. Додадете пиперки во домат.



Поместете го садот во шпоретот, варете го лечо 20 минути. Земете примерок од сосот, треба да биде слатко. Ако солта не ви е доволна, додадете неколку.



Изрендајте го лукот на фин ренде, додајте ги во пиперките, а исто така истурете во 9% оцет. Се вари уште три минути.



Пакувајте пипер и доматско лехо со растително масло во стерилни тегли, навивајте се херметички со капаци и ставете наопаку. Покријте го со топло ќебе. По еден ден, можете да го преместите во оставата, чајната кујна или плакарот.



Пријатен оброк!

Обидете се и да готвите лечо со зелени грав и чили за зима.