Зачинет сок од домати со пулпа за зима

Во зима, толку често ни недостасува топлина, сонце и витамини. Во овој суров период од годината, едноставна чаша вкусен сок од домати со пулпа ќе го наполни дефицитот на витамин, ќе се расположи, потсетувајќи нè на топло, kindубезно и дарежливо лето е веќе близу.

Состојки: каранфил, зачин, Ловоров лист, домат, шеќер, сол, црни пиперки
Време за обележување: Лето, Есен

Покрај тоа, густиот сок од домати со зачини едноставно не може да се замени кога готвите многу јадења. Затоа, предлагам, користејќи го мојот рецепт, чекор по чекор, да ја преземам подготовката на оваа вкусна и корисна подготовка.

И така, треба:

домати - 8-9 кг, сол, шеќер, каранфилче, црни пиперки, грашок од зеленчук, ловоров лист.

Веднаш, забележувам дека количината на зачини во рецептот се зема по стапка од 1 литар свежо исцеден сок. Writeе пишам за нивниот број малку подоцна..

Како да направите сок од домати со пулпа за зимата

Почнувајќи да готвите, добро измијте ги доматите и исечете ги на неколку парчиња.

Ги отсекуваме расипаните места, доколку ги има.

Ние го подготвуваме соковникот за работа и ги поминуваме доматите низ него. На фотографијата можете да видите каков дизајн имав. &# 128521;

Ако го немате, тогаш можете да ги пресвртувате доматите преку мелница за месо и да ја истриете добиената маса преку сито.

Добив 7 литри чист сок. Можете да добиете малку повеќе или малку помалку. Сето тоа зависи од разновидноста на домат. Меснати тие се, толку повеќе вкусен густ пијалок од домат го добивате..

Ставаме тенџере со сок на шпоретот, додаваме зачини.

На 7 литри од добиениот сок ставам:

ловоров лист - 3 парчиња ;;

црни пиперки -10-12 парчиња ;;

allspice грашок-3 парчиња ;;

каранфилче - 4 парчиња ;;

сол - 3 лажиче;

шеќер - 2 лажици.

Гответе сок со зачини 15-20 минути од моментот на вриење.

Не заборавајте да ја отстраните пената што се собира за време на готвењето. Истурете го зовриениот сок во подготвен стерилизирани тегли, покријте ги со варени капаци. Се навиваме. Превртете ги теглите со густ сок од домати, покријте го со топло ќебе додека не се изладат целосно.

Од наведената почетна количина домати, добив 6 литри вкусен зачинет сок од домати. Фотографијата, овој пат се покажа не многу „апетитна“, камерата се испумпа, но земи го зборот за тоа дека сокот е многу вкусен.

Подготвено на овој начин, совршено се чува и во чајната кујна и во подрумот, а некои од моите пријатели добро го чуваат под креветот.. &# 128521; Ние правиме корисни подготовки за зимата брзо и со задоволство!