Вкусни домати во свој сок за зимата без стерилизација

Моите зимски подготовки не ми одземаат многу време, но тие совршено помагаат да се справат со недостаток на витамин во зима и да го диверзифицирам менито. И овој едноставен рецепт за готвење домати во нивниот сок е одлична потврда за ова. Излегува брзо, ефтино и вкусно!

Состојки: домат, шеќер, сол
Време за обележување: Лето, Есен

Јас се приложувам на рецептите чекор по чекор фотографии што совршено ќе ја илустрираат подготовката на празно.

Како да се тркалаат доматите во вашиот сок

Да направиш сок, Земам било какви домати што се зрели во градината. Но, ако купите, тогаш не земајте водени, туку месести, на пример, срцето на бик. Тогаш сокот ќе биде густ.

И така, за да се добие сок, доматите треба да се пренесат преку соковник.

Ако немате соковник, едноставно ротирајте ги доматите преку мелница за месо, а потоа мелете преку фино сито за да ги отстраните семето. Значи, конзервирање, се разбира, малку подолго од, но вреди!

И така, добивте сок од домат со пулпа, излупен од семе. Измерете го исцедениот волумен. Ова е неопходно за да се пресмета количината на сол и шеќер. Сокот го ставаме на оган.

ВО чисти банки ставете чисто измиени домати во околу 2/3 од конзервата.

Обемот на контејнери избрани за конзервирање зависи од вашата loveубов кон сокот и бројот на неговите loversубовници..

Кога вашиот сок ќе зоврие, додадете 1 литар на него: две лажици сол и три лажици шеќер. Не плашете се дека има многу сол и шеќер, дел од доматите сочувани во него ќе ви одземат.

Откако ќе зоврие 2 минути, истурете врел сок во лименки домати и само превртете ги капаците. Покријте ги готовите тегли со нешто топло, ова ќе биде доволна стерилизација.

Тоа е сè, чекаме зима, под компирите со харинга отвораме тегла сок со вкусни конзервирани домати и уживаме. Рецептот е едноставен и резултатот е вкусен. Немојте да бидете мрзливи да работите напорно во текот на летото, за подоцна во зима да добиете задоволство и витамини.