Кисели краставици и домати. Рецепт со фотографија

Кисела краставици со домати за зима. Вкусен рецепт со чекор по чекор фотографии!
Состојки:
Краставици - 1,5 килограми-
домати - 1 килограм-
копра со стебла и чадори - 3 парчиња-
црни пиперки - 4 парчиња-
ловоров лист - 2-3 парчиња-

каранфилче - 5 парчиња-
лисја од црна рибизла - 5 парчиња-
сол - 3-4 лажици-
шеќер - 2-3 лажици.
Солен оцет 9% 3 лажици.

 
Метод на готвење:
За околу 10-15 минути, треба да испуштите стерилизирана тегла од три литри. За да го направите ова, поставете го преку отворен котел или тенџере со врела вода..

Додека теглата треба да се испари, темелно исплакнете краставици, домати, копра стебла и чадори, ловоров лисја, каранфилче, лисја од црна рибизла, црни пиперки во вода.

За краставици, треба да ги исечете рабовите и да ги измиете втор пат..

Потоа, на дното на веќе стерилизирана тегла од три литри, треба да изложите стебла и чадори од копар, црни пиперки, ловоров лисја, каранфилче, лисја од црна рибизла. Следно, треба да поставите краставици и домати во слоеви, за ова прво треба да ставите половина домат, потоа половина краставица, потоа преостанатата половина домат и преостанатите краставици на врвот.
Откако теглата ќе се наполни, треба да зовриете вода во емајл тава и истурете ја во теглата, оставајќи ја 10-15 минути со капакот затворен.
Потоа, истурете ја водата назад во тавата, тавата мора да биде празна, па ако има вода во неа откако ќе ја истурите во тегла, тогаш ќе треба да се истури. Истурете вода повторно во тенџере многу внимателно, така што целата содржина останува во теглата..
Потоа повторно зовријте ја водата, откако ќе додадете сол и шеќер во неа. Кога водата ќе зоврие, истурете ја повторно во тегла, истурете оцет одозгора и превртете го капакот.

Потоа, брзо превртете ја конзервата и цврсто завиткајте ја со ќебе или топла крпа..

По еден ден, теглата може да се преуреди на темно и суво место за складирање.

рецепт учтивост на svetserenad