Тројка салата од модар патлиџан, камбана пипер и домати за зима - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење

Опис

Салата од модар патлиџан, бибер и домати за зима наречена "Тројка" - неверојатно растително јадење што ќе изгледа прекрасно на кој било празник. Ова е точно зимската подготовка што треба да биде присутна на масата и во секојдневните денови и на празниците. Неговиот пријатен малку зачинет вкус ќе го цениме во големи размери не само од блиски луѓе, туку и од секој што ќе се случи да ужива во ваков прекрасен третман со модар патлиџан..

Салатата од модар патлиџан со домати и пиперки создадени според овој рецепт се нарекува поинаку - „Тројка“. Ова е затоа што целиот зеленчук што се користи за да се подготви во овој фото рецепт се зема на три парчиња.. Овој број на компоненти е дизајниран за тегла салата од еден литар и пол литар. Меѓутоа, ако сакате, можете да го удвоите волуменот на состојките, со што ќе добиете двојно повеќе од работното парче на излезот.. 

Апетитот за зеленчук што го нудиме ќе испадне да биде навистина вкусен и сочен само со употреба на точно црн пипер. Не се препорачува да се земат други сорти слатки пиперки за конзервирање на ова празно дома: тие не се доволно сочни, доволно слатки и месести. Другиот зеленчук играат подеднакво важна улога во нашиот случај. Исто така, земете ги многу сочни, свежи и со висок квалитет..

Значи, ние предлагаме да ги користите чекор-по-чекор инструкциите подолу со фотографија и да ја користите за да ја готвите највкусната салата од зеленчук за зимата..

Состојки

• Модар патлиџан 3 парчиња.
• Домати 3 парчиња.
• Слатка bellвонче пипер 3 парчиња.
• Лук 3 чешниња
• Чили пипер 1/3 ЕЕЗ.
• Табела сол 2 лажици.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло.
• Оцет 2 лажици.
• Растително масло 100 мл
• Allspice грашок 5 парчиња.

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки потребни во овој рецепт за да создадете вкусна чинија со модар патлиџан за зимата дома.

   

2. Сега донесете го зеленчукот во посакуваната состојба и започнете го овој бизнис со модри патлиџани. Прво, исплакнете ги неколку пати под вода, а потоа сините ги исечете ги на тенки кругови. Нивната дебелина не треба да надминува еден сантиметар..

   

3. Подготвените модри патлиџани ставете ги во длабок сад, а потоа покријте ги со сол. Оставете зеленчук во оваа позиција дваесет минути.

   

4. Во меѓувреме, решете ги доматите. Исплакнете и исецкајте ги на големи парчиња..

   

5. Исечете го bellвончето на половина и извадете ги сите страни од неа. Потоа исплакнете го зеленчукот под вода од двете страни. Мора да се исплакне и внатре и надвор. Сега исечете ја пиперката во надолжни ленти.

   
   
   
   

   

6. Излупете го кромидот и исецкајте го на мали парчиња. Сликата подолу покажува пример како да мелете зеленчук од кромид.

   

7. Ставете го целиот подготвен зеленчук заедно со модри патлиџани во еден тенџере со леано железо, во кое загрејте го растителното масло.

   

8. Откако зеленчукот ќе зоврие, додадете гранулиран шеќер, сол и сос на нив и свртете го огнот малку потивок. Гответе ја салатата триесет минути и мешајте ја редовно.

   

9. По одредено време, истурете оцет во масата, а потоа промешајте сè неколку пати. Наредете ја жешката салата со модар патлиџан во претходно стерилизирани тегли. Потоа покријте ги празнините со капаци, по што испратете ги за рестерилизација, што треба да трае триесет минути.

   

10. Повлечете стерилизирани тегли со зеленчук со специјална машина за seaming. После тоа, не заборавајте да ги проверите валаните празни места за затегнатост. Преклопете ги теглите со капаците надолу и покријте ги со ќебе додека не се изладат.

    

11. Највкусната салата со модар патлиџан со домати и пиперки од bellвонче е подготвена за зима. Сега не треба да се грижите, бидејќи веќе е подготвен највкусниот и сочен зеленчук за зимата и, згора на тоа, како целина во една тегла. Пријатен оброк!