Подготовки за борд за зима

Почитувани производители, во оваа статија сакаме да ви кажам какви подготовки за бурс за зимата можете да ги готвите дома. 

Значи, подготовките за борд за зимата - првиот рецепт. 
Потребни состојки:
-домати - еден килограм-
- цвекло - три килограми-
-слатка пиперка - еден килограм-
-моркови - еден килограм-
-кромид - еден килограм-
- зеленчук од целер - двесте грама-
-растително масло (сончоглед) - една чаша-
-гранулиран шеќер - седум лажици-
- сол (не јодизирана) - три лажици-
- оцет (9%) - сто и педесет милилитри-
- чиста, дестилирана вода - петстотини грама. 


Метод на готвење. 
Прво, излупете го целиот зеленчук и добро исплакнете под млаз вода. Потоа решетки моркови на груб ренде зеленчук и испратете ги да се пржат во растително масло претходно загреано во тава. 
Во меѓувреме, ситно исецкајте го кромидот, и веднаш штом морковите ќе поминат пет до седум минути, додадете го кромидот во неа и испржете сè заедно уште десетина минути. 
Цвекло, како и моркови, решетки на груб ренде, додајте заедно со вода во малку задушен зеленчук, измешајте сè добро и продолжете да вриете уште 15 минути.
Шоуто е задушено, исечете ги bellвончињата и доматите во коцки, а потоа додајте ги во облекувањето, како и сол, шеќер, оцет и ситно сецкани зеленчуци, измешајте и оставете на оган уште седум минути, сè додека не се готви целосно. 
За да го срушите, ставете го готовиот, врело облекување за бурс во подготвени, пастеризирани стаклени тегли, превртете ги со варени капаци. 
Зачувајте го ова работно парче како bellвонче пиперка лечо, на темно, суво и ладно место. 

Подготовки за борд за зима - втор рецепт. 
Потребни состојки: 
- домати - еден килограм-
- цвекло - три килограми-
-моркови - еден килограм-
-бела зелка - два килограми-
-кромид - еден килограм-
-сладок пипер-bellвонче - половина килограм-
-растително масло (сончоглед) - една чаша-
- гранулиран шеќер - двесте и педесет грама-
- сол (не јодизирана) - три лажици-
- оцет (9%) - двесте грама-
- чиста, дестилирана вода - петстотини грама. 
Метод на готвење. Ние го чистиме целиот зеленчук и добро исплакнуваме во проточна вода.
Потоа, исечете ги доматите и кромидот на мали коцки, бибер на ленти и решетки моркови и цвекло на голем ренде зеленчук. Ние ја сецкаме зелката, како и за готвење салата од зелка за зима. 
Следно, сите подготвени зеленчуци, освен цвекло, се ставаат во една голема чинија со волумен од најмалку 8 литри, додајте растително масло и зачини на нив и ги испраќате да врие за околу десет до дванаесет минути на просечен оган. Потоа, додајте цвекло во облекувањето, измешајте сè добро и стопете сè заедно уште петнаесет минути додека не се готви целосно. 
Топлото, готово работно парче го ставаме во претходно пастеризирано стаклени тегли и веднаш го превртуваме. 

Ние ќе го складираме ова облекување за бурс, како и секое друго вкусни подготовки за зимата на ладно место.