Мариноване краставици и домати на белоруски. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Краставици и домати, кисела на белоруски.
Голема разновидност на начини мариноване краставици и домати. Ви предлагаме да пробате рецепт кој е многу популарен кај жителите на Белорусија.
Карактеристики на рецептот: доматите треба да бидат малку незрели и кисели (можеби дури и зелени) - ова дава посебен пикантен вкус. Ние го заменуваме оцетот со лимонска киселина.

Да почнеме да готвиме. Ние собираме краставици и домати. Истурете краставици со многу ладна вода и оставете ги 2 часа.

Измијте ги доматите темелно.

Измиваме зеленило: млад лук, рен лисја, рибизли, цреши. Пресечете ги врвовите на краставиците. Суво.

Ставете голем чадор копра во стерилизирани уште топли тегли, зеленчук на врвот, не заборавајте да ставите 1 млада лисја од рен, рибизла и цреши лисја. Додадете копар од копар (најмалку 3 на тегла) на средината и на врвот на теглата.

Наполнете со врела вода, затворете ги капаците и оставете да се вари 10 - 15 минути.

 
Потоа ја исцедуваме водата, додаваме 75 грама на секоја конзерва. сол и 50 гр. шеќер, ставете на оган.
Истурете лажичка со слајд лимонска киселина во секоја тегла и пополнете ја со врела маринада.

Ги превртуваме теглите, ги превртуваме, добро ги завиткаме и оставаме да се оладат целосно 2 дена. Многу е важно. 
Вашите краставици ја сменија својата боја, станаа крцкави и многу вкусни, веќе можете да ги вкусите!

Патем, ние готвиме вкусни колачиња со саламура од овие зеленчуци. Пријатен оброк!