Салата од домати за зима. Домати на половина. Рецепт со фотографија

Половина домати се исти слатки домати, но во малку поинаква мапа.
Еве што треба да ги вртиме.
Целиот рецепт ќе биде дизајниран за лименки од 5 литри.
Првиот е доматите. Тие треба да бидат црвени, но цврсти. Ако користите меки домати, тогаш тие успешно ќе се уништат во каша.
1. Подгответе ја маринадата:
1,75 литри вода
0,75 суп.л-патки. Сахара

0,75 суп.л-патки. оста
2,5 суп.л-патки сол
Ние го мешаме сето ова и го поставивме да готви.
2. Започнуваме банки:
Првиот чекор е, се разбира, миење. Ние ги миеме лименките од сода, темелно ги миеме неговите остатоци, јас исто така ги мијам капачињата за завртки, ако се стари, не треба да миете нови. Ние се миеме домат.
Ние се шириме на дното на конзервата:
- ситно сецкан копар, магдонос, кромид (во кругови, количината зависи од вашите желби);

- 3 чешниња лук;

- исечете ги доматите на половина и ставете ги во тегла на половина од дното и така нагоре (ако сакате, можете да ставите домати и кромид во неколку топчиња - ова е повеќе естетски пријатно).

3. Конечно:
Ако маринадата веќе зоврие, ставете ладна лажица во наполнетите тегли, така што теглата не пукне, и истурете вода што врие.

Додадете 2 лажици сончогледово масло на врвот. Покријте со капак (не извртувајте), ставете во тенџере и варете, откако ќе зоврие, околу 10 минути.
4. Друга тајна. Пред да ги стерилизирате доматите, ставете неколку кристали од лимонска киселина на врвот на лажица. Значи, пресвртот никогаш нема да пука или испакнати.

На здравјето!

рецепт обезбеден од комаршукол