Конзервирана сода домати за зима

Денес сакам да ви понудам необичен рецепт за конзервирана домати. Во завршената форма, излегува, како и да е, газирани домати. И ефектот и вкусот се доста неочекувани, но откако еднаш пробавте вакви домати, веројатно сакате да ги готвите следната сезона..

Состојки: каранфил, сенф, магдонос, цимет, лисја од цреша, рибизла лисја, лисја од рен, домат, шеќер, сол, копар, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Во зима, тие можат да се користат за поставување трпеза или едноставно да се јадат додека ловат. Предлагам да го пробате мојот едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за правење газирани домати на сите loversубители на овој зеленчук.

Значи, ние треба:

• 1,5 кг домат;
• лук - 4-5 чешниња;
• каранфил - 4,5 starsвезди;
• сол - 1,5 суп.л-патки. л .;
• шеќер - 1,5 суп.л-патки. л .;
• сенф - 1 суп.л-патки л .;
• магдонос зелени - 2-3 гранки;
• копар зелени - 2-3 гранки;
• копар од копар - 2-3 парчиња ;;
• лисја од рен - 2-3 парчиња ;;
• лисја од рибизла - 8-10 парчиња ;;
• лисја од градина од цреша - 8-10 парчиња ;;
• земјата цимет - 1 лажиче.

Како да се зачуваат сода домати за зима

На почетокот, доматите треба да бидат лесно солени. За да го направите ова, ставете ги сите видови на лисја, билки и сите зачини, како и шеќер и сол, во кофа на дното. 1/2 сооднос од вкупната количина наведена во рецептот.

Ние додаваме домати таму, попрскувајќи ги со преостанатите зачини и билки. Покријте со лист рен пресечен на три парчиња. Наполнете со врела вода, така што течноста целосно ги покрива доматите. Ние покриваме со мало, не многу тешко угнетување и го оставаме таму три дена. Користев стаклена чинија како такво угнетување..

Три дена подоцна, откако ќе ги отстраниме доматите од саламура, ги ставаме во тегли, додавајќи свежи билки и лисја.

Исцедете саламура и зовријте 5 минути, истурете ги доматите во тегла. По 15 минути, исцедете и повторно зовријте. Севкупно, постапката ја повторуваме 3 пати. По последниот пат, останува само да се преврти работното парче, да се преврти, да се покрие со ќебе и да се постави да се олади околу 1-1,5 дена.

Се должи на фактот дека ги превртуваме нивните домати лесно солени, во готова форма добиваме необично, како газирани домати.

Таквото оригинално јадење ќе им се допадне на секој гурмански и не само во зима.. &# 128578;

Чувајте вкусни домати со конзервирана сода, како и обично во оставата, чајната кујна или подрумот.