Салата од домати со магдонос за зимата

Необична, но во исто време и вкусна и ароматична зимска салата. Магдоносот се користи скоро на исто ниво со домати во салатата. Обично овие зеленили делуваат како природно средство за ароматизација. Но, не тука. Овој магдонос може да се јаде заедно со домати. Залак варен компир е едноставно вкусен! Може да се додаде и во салати и супи..

Се чини дека таквата салата сигурно ќе ја ценат домаќинките со своја зеленчукова градина, на која зреат домати од различни форми. Вклучувајќи криви, не најубави. Покрај тоа, поле од шипки со магдонос во креветите. Каде е сето ова добро да се направи? Па, се разбира, во оваа прекрасна салата од домати и магдонос за зимата! Во него, како и да е, никој нема да разбере до кое ниво на искривување достигнале вашите домати. Но, сите ќе го ценат прекрасниот вкус!




Состав за литарска конзерва и 1 литар маринада:
- домати - околу 1/2 кг,
- кромид од репка - 1 или 2 глави,
- магдонос - 1-2 гроздови,
- каранфилче со лук - 2 парчиња.,
- вода - 1 л,
- маса сол - 2 лажици. лажици,
- гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици,
- рафинирано сончогледово масло - 2 лажици. лажици.



Ние ги миеме сите зеленчуци и билки во ладна вода, подредуваме, суши.
Исечете ги доматите на големи парчиња.







Исто така, исецкајте го магдоносот не фино.
Ние го чистиме кромидот-репка. Исечете ги на парчиња, не ги одделувајте прстените. Layе лежеме во салатата во тесни кругови.
Излупете го лукот и ситно исецкајте го со нож.





Ние ги стерилизираме тегли и капаци за нив.
Сега ги ставаме состојките во теглите. Прво, ставете кругови од кромид, а потоа исецкани чешниња од лук.
Следниот слој е парчиња домати. Потоа - сецкан магдонос.
Потоа повторно ставете кромид чаши.





Треба да ја наполниме целата оваа убавина со маринада.
Маринадата се прави на следниов начин. Истурете вода во тенџере, додадете гранулиран шеќер и сол на неа, истурете во масло. Доведете до вриење и истурете директно од огнот во тегли со домати, магдонос и кромид.




Ставаме тегли со празни места во тенџере со врела вода за да се стерилизираат. Не заборавајте да ставите крпа под лименките, така што лименките да не пукнат за време на вриење. Ние вриеме 10 до 20 минути. Во зависност од големината на конзервата.




Завртената салата ја превртуваме со капаци. За да утврдиме колку цврсто успеавме да ги засукаме капаците, ги свртуваме лименките наопаку и ги оставаме во оваа позиција додека празнините целосно не се изладат. Ако теглите не излегоа во јавноста, тогаш нашата салата добро се тркала и може да издржи цела година..





Јадете, салата се препорачува три месеци или подоцна. Пријатен оброк!
Старинскаја Лесија

Излегува не помалку вкусен и пикантен салата од краставици со кромид.