Солен домат со јаболка. Рецепт со фотографија

Рецепт за готвење солени домати со рандеки за зима.

Состојки:
2 килограми домат-
200 грама јаболка (ранток)-
1 парче врела пиперка-
5-10 грашок црн пипер-
5-7 пупки од каранфил-
2-3 ловоров лисја-

8-10 лисја од црна рибизла-
5 sprigs копар со чадори-
1-2 литри вода-
2-3 лажици шеќер-
3-4 лажици сол-
3 лажици оцет 9%.

Метод на готвење:
Тегла од три литри мора да се дезинфицира со парење на тоа 10-15 минути преку котел или тенџере со врела вода.

Додека теглата ќе треба да се пари, измијте лисја од црна рибизла, копар, ловоров лисја, каранфилче, црни пиперки, како и јаболка, лути пиперки и домати во чиста проточна вода (откако ќе ги одделите опашките од нив).
На дното на варената тегла од три литри ставете лисја од рибизла, копра, ловоров лист, подот со лута пиперка, па ставете половина домат во теглата и ставете јаболка, а преостанатите домати на врвот на јаболката.

После тоа, водата доведена до вриење мора да се истури во тегла со содржината и оставете ја да се вари 5 минути.

Потоа ја ставаме водата повторно во тавата и во неа ги ставаме солта и шеќерот, измешајте ја саламура темелно, така што тие целосно се раствораат и повторно ќе доведат до вриење. 
Кога саламура ќе зоврие, треба да ја истурите во теглата и да истурете оцет одозгора, по што ќе можете да ја превртите теглата со капак.

 Веднаш штом ќе ја превртите конзервата, веднаш превртете го и завиткајте го со ќебе или филц. Кога теглата е ладна, чувајте ја на темно и ладно место..

Пријатен оброк!

 рецепт учтивост на svetserenad