Adjika `ogonek` - едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија на подготовка за зимата без готвење

Опис

Аџика „Огонок“ за зима погоден за оние кои сакаат зачинета, но не толку многу што сè во устата е на оган. Ова слабо име е идеално за ова парче. Во процесот на готвење, ќе користиме непроменета чили пиперка, таа ќе биде одговорна за лутост и арома на третирањето. Bellвонче бибер ќе додаде малку сладост во садот и ќе го направи вкус целосно уникатен.. Додека доматите ќе ја комплетираат сликата за вкус и ќе ја направат адиката нежна и многу апетитна.

Learnе научите што се крие зад создавање на такво празно ако внимателно го проучите едноставниот чекор-по-чекор рецепт за фотографии, кој е опишан подолу. Ние ќе ја свариме нашата adjika "Ogonyok" без да зоврие: така што ќе биде поконцентрирана во вкусот. Може да послужите таква подготовка како закуска и дури не е неопходно да чекате зима за ова. Оваа подготовка совршено се вклопува со вареното месо.. Аџика навистина ќе испадне вкусна и ќе се подготви многу едноставно, главната работа е да ги набудувате пропорциите во состојките. Покрај фактот дека ова е вкусна подготовка, исто така е корисно: лукот присутен во adjika добро се бори против микробите. Ајде да започнеме со подготовка на adzhika "Ogonyok" за зимата дома.

Состојки

• Домати 1 кг
• Лук 300 гр
• Чили пипер 300-500 г.
• Слатка пиперка, црвена, 1 кг
• Табела сол 1 лажица масло л.

Чекори

1. Ние ќе ги подготвиме сите потребни состојки за правење адика. Многу е важно правилно да се изберат сите храна, особено пиперките со топли чили.. При изборот, обрнете внимание на неговата густина и арома. Истото важи и за пиперка, што е подобро да се земе најсвежо и најјасно. Соберете домати слатка, богата црвена боја.

   

2. Прво на сите, измијте ги сите купени домати во ладна вода, а потоа исечете ги на половина со остар нож, извадете ги стебленцата. Не треба да користите презреен, па дури и малку расипан зеленчук за готвење adjika..

   

3. Ние ја праќаме целата pepperвонче пиперка во чист мијалник, пополнете ја со вода и темелно исплакнете ја. Сега, со мал нож, внимателно отсечете го дршката од секое овошје заедно со семето, како што е прикажано на фотографијата.

   
   
   
   

   

4. Нежно измијте ги црвените лути пиперки, најдобро е да го направите сето тоа со нараквици. Ние, исто така, го лупиме лукот.

   

5. Сите подготвени состојки мора да се пренесат преку мелница за месо во делови, сите сецкани зеленчуци ги ставаме во длабок сад, и одредена количина сол се истура таму. Покријте ја тавата со капак или чиста тенка крпа, а потоа оставете да се ферментира следните 3-4 дена. Секој ден, нежно мешајте ја adjika во тенџере два или три пати.

   

6. Теглите добро ги мијам заедно со сода и потоа ги стерилизирам, истурете ја нанесената мирисна адика во нив и цврсто ги затегнувам капаците. Ние испраќаме конзерви со додатоци за чување во фрижидер. Домашната adjika "Ogonyok" е подготвена за зима без готвење.

   

   Пријатен оброк!