Аџика со рен. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Прекрасен вкус подготовка за зимаод зеленчук, брзо готви, бара минимум слободно време за да се подготви. Но, во студената и снежна зима, loversубителите на зачинета храна ќе ја ценат вашата работа, вкусувајќи ја деликатес со зачинет горчлив вкус на вечерата. Аџика оди добро со второто месо и риба јадења, некои луѓе користат аџика со скара, ова е прашање на вкус. Количината на лута пиперка може по желба да се зголеми или намали.
Потребни состојки:
1 кг. Црвена пиперка-
300 гр. Свеж домат-

3 парчиња Горчлив пипер-
100 г. Излупен лук-
Корен од корен.

1 - Кога сè е неопходно за готвење адика зеленчукот се подготвува, земете го црвениот пипер пипер, излупете го и исечете го на мали парчиња. На ист начин, ние не ги исекуваме грубо зрелите домати. Ние го чистиме лукот и коренот од рен. По желба, извадете го семето и исецкајте го горчливиот пипер (јас не го отстранувам семето од горчливиот пипер), така што adjika испаѓа дека е повеќе горчлива и пикантна.

2 - Сецканиот зеленчук мора да се исецка во процесор за храна или мелница за месо, јас користам електрична мелница за месо за оваа намена. Го подготвувам целиот подготвен зеленчук преку мелница за месо и буквално за неколку минути ја добивам масата од зеленчук.

3 - Следно, измешајте ја добиената растителна маса добро додека не се добие хомогена конзистентност (бидете внимателни така што горчливата маса не ви се држи на рацете, можете да користите ракавици за време на подготовката на адика).
4 - Потоа додајте 1 лажица оцет, сончогледово масло, сол и шеќер во добиената мешавина од зеленчук.
Потоа добро измешајте ја горчливата растителна маса, доведете до вриење и врие на средна топлина 15-20 минути. Не заборавајте да мешате така што adjika не изгори на дното на садовите, бидејќи излегува дека е прилично густа конзистентност.

5 - Завршено зготвено adjiku со рен ставете во стерилизирани тегли и веднаш плутајте со капаци, а потоа свртете ги теглите наопаку додека не се изладат целосно.

Чувајте адику на ладно суво место. Не мора да чекате за зима и да ја вкусите адиката веднаш откако ќе се олади.