Едноставен рецепт на аџика со чекор по чекор фотографии

Ви го донесувам вашето внимание многу едноставен рецепт вкусна adjika.
Ни треба:
- 14 парчиња пиперка (ако сакате топло - додадете лута пиперка)-
- 14 среден кромид-

- 2 кг. домат-
- 100 мл растително масло-
- сол бибер-
- 2 лажици оцет.

 
Прво треба да го излупите центарот и семето од бибер и излупете го кромидот. Добро измијте го целиот зеленчук и исечете ги на мали парчиња. Тогаш можете да поминете сè преку мелница за месо или да користите блендер, како што направив. Ако сè уште користите мешалка, тогаш не треба многу да мелете, но ќе биде поубаво ако се видливи мали честички од зеленчук.

Потоа, истурете сè во тенџере, сол по вкус, додадете 100 ml. растително масло, измешајте сè добро и потопете на тивок оган околу 2 часа, повремено мешајќи. Времето ќе зависи од разновидноста на домат и бибер, од нивната сочност.

На крајот на готвењето, бибер, додадете оцет, измешајте добро и оставете да зоврие малку повеќе. И во ова време, треба да подготвите стерилизирани тегли. За стерилизација, тој истура малку вода во тавата, околу 2-3 сантиметри, и ги става теглите таму. Оставете да зоврие околу 10 минути и можете да истурите додатоци во нив.

Потоа ги затвораме теглите со капаци и тоа е тоа. Аџика ќе биде совршено складирана цела зима.