Зачинета adjika од чили и лук за зима - рецепт со чекор по чекор фотографии

Опис

Аџика од чили за зима - ова е одличен мезе што може лесно да се сервира на празничната маса, како и да се третира со роднини и пријатели за време на едноставна семејна вечера.

Со овој метод на готвење adjika, можете да ги зачувате повеќето од корисни елементи во трагови кои се наоѓаат во зеленчукот. ДОПокрај тоа, вкусот на апетитот се покажува како што е можно природен, не може да се спореди со продавницата adjika во кој било параметар.

Со помош на чили бибер adjika, можете да направите вкусен сос, кој потоа може да се додаде во месо или пица, како и на сите други јадења.. Дури и најобичните тестенини со таква adjika можат да станат вистинско кулинарно ремек-дело, ако научите како правилно да ги готвите..

За подготовка на таква закуска, подобро е да се користи зрели цврсти домати со црвени сорти, како и црвена bellвонче пиперка. Што се однесува до зачините, можете да експериментирате и да додадете какви било зачини и билки за да го направите поинтензивен вкусот на adjika.. Исто така, не заборавајте за зачинетоста, бидејќи чили е познат по тоа.. Бидете внимателни кога ја додавате во закуска, како да не сте многу fondубители на зачинетите јадења, адиката со многу чили може да не ви вкуси добро..

Ако одлучите да зготвите ваква вкусна чили пиперка adjika за зимата дома, тогаш наместо тоа соберете ги потребните состојки и чекор по чекор следете ги препораките на нашиот рецепт.. Во овој случај, вашата adjika ќе вкуси вкусна, а гостите дефинитивно ќе побараат рецепт за нејзината подготовка..

Состојки

• Домати 1 кг
• Слатка bellвонче пиперка 1 кг
• Лук 3 парчиња.
• Чили пипер 3 парчиња.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажиче.
• Василиј 1 куп

Чекори

1. Првиот чекор е да ги исплакнете доматите и да ги исушите со хартиена крпа, по што треба да се исечат на мали парчиња.. Идеално, можете да исечете еден домат на четвртини и да ставите во посебен сад..

   

2. Истото треба да се направи со бибер: измијте го, извадете ја зелената дршка и исечете ја на четири дела, најпрво да се ослободите од семето. Ние исто така го ставаме во посебен сад..

   

3. 
   
   
   

   Лукот мора да се излупи и подели на каранфилче, а чили мора да се подготват однапред. Во случај да не ви се допаѓа храна што е премногу зачинета, можете да додадете само три парчиња. Во класичниот рецепт за adjika од таков пипер, чили се користи во количина од седум парчиња.

   

4. Мелете ги сите подготвени состојки во пире од компири со помош на мелница за месо или мешалка, а потоа добиената смеса ставете ја во тенџере и ставете го на оган. Додадете сол кога смесата ќе почне да врие, промешајте го и вриејте неколку минути.

   

5. Сега треба да ги исплакнете зелените, а потоа да ги исечете на мали парчиња и да додадете во смесата. Промешајте ја adjika и оставете да зоврие уште три минути, по што можете да го исклучите шпоретот и да ја извадите тавата од топлината.

   

6. Чекајте додека не се олади малку, по што ќе можете да започнете да ја изложувате чилата adjika во пластични садови или стаклени тегли во кои ќе ја чувате во зима. Превртете ги теглите со капаци и ставете ја adjika на ладно место, по можност во фрижидер и чувајте ги таму сè додека не е потребно.

   

   Пријатен оброк!